Sabato 9 giugno dalle ore 10,00 a Valtorta
Le Erbe del Casaro, come un paio di anni fa concludono il secondo sabato del loro Tour a Valtorta però con la novità di una intera giornata dedicata all’Agrì di Valtorta il nostro Presidio Slow Food.
Così ci saranno visite guidate alla Latteria Sociale con attività per i bambini che si improvviseranno casari per un giorno e realizzeranno il proprio Agrì, successivamente o ragazzi fabbricheranno egiocattoli di legno della tradizione locale.
Ovviamente non mancheranno le visite al Museo Etnografico con il mulino la segheria e il maglio che evocheranno le famose strade di Valtorta.
Grande Giornata quindi con un Maestro di eccezione a coordinare il tutto: Beppe Stefanelli, il grande esperto dei Formaggi Brembani.
Lo straordinariamente ricco Programma della Giornata:
dalle 10,00 alle 18,00 – Esposizione di opere degli artisti brembani a cura del Centro Storico Culturale Valle Brembana “Felice Riceputi
dalle 10,00 alle 18,00 – Do you Agrì?: percorso esperienziale lungo le vie del Borgo per scoprire come nasce questo piccolo gioiello Slow Food, l’Agrì di Valtorta
dalle 10,00 alle 11,30 – Casaro per un giorno: visita alla Latteria Sociale di Valtorta dedicata ai più piccoli. A seguire Laboratorio di Caseificazione durante il quale sarà possibile vestire i panni dell’antico casaro dando forma al proprio Agrì
ore 10,00 all’Infopoint – Curiosando per Valtorta : visita all’Ecomuseo e alle sue strutture (mulino, maglio, segheria) a cura del gruppo animatori culturali Terre deli Baschenis. Costo € 2,00, gratuita con Altobrembo Card
ore 11,30 – Visita alla Latteria Sociale di Valtorta: visita guidata per scoprire dove nascono l’Agrì di Valtorta e lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche, entrambi Presidio Slow Food
ore 15,00 all’Infopoint – Curiosando per Valtorta: visita del Borgo del Museo Etnografico e dell’oratorio di Sant’Antonio, a cura del gruppo animatori culturali Terre deli Baschenis. Costo € 2,00, gratuita con Altobrembo Card
dalle 15,00 alle 16,30 alla Latteria Sociale – Sich sach de sòch sèch: laboratori e giochi per bambini dai 6 ai 13 anni; sarà possibile cimentarsi nella costruzione di giochi in legno della tradizione bergamasca. A cura di un accompagnatore professionista di media montagna. Posti limitati
ore 17,30 alla Latteria Sociale – Aperitivando con Slow Food: Slow Food si presenta e, in collaborazione con la Latteria Sociale di Valtorta ed il Ristorante Pizzo Tre Signori, ci propone un aperitivo caldo a base di tortelli al Formai de Mut dell’Alta Val Brembana DOP e Torta all’Agrì di valtorta, presidio Slow Food con i fichi, accompagnati da buon vino bergamasco.
