THAINLANDIA, IL WINE TOUR SI FA CON L’ELEFANTE

Immagini curiose, anche sorprendenti, dalla Thailandia. A 200 km a sud-ovest da Bangkok, le colline Hua Hin offrono uno scenario agreste che non ci si aspetta, ad appena 12 gradi dall’equatore: le viti e il vino, infatti, normalmente vengono coltivate nella fascia temperata del pianeta. I vigneti, di proprietà della Siam Winery sono ormai destinazione graditissima per i turisti, che possono visitarli sul dorso degli elefanti: opzione che non può essere replicabile se non nel sudest asiatico, visto che nell’unica altra area dove si coltiva la vite, e dove allo stesso tempo vivono i più grandi mammiferi del pianeta, e cioè l’estremo sud dell’Africa, questi animali non vengono addomesticati. Gli “agriturismi” thailandesi offrono ovviamente degustazioni alimentari e soprattutto vinicole. Curiosa anche la stagionalità della coltivazione della vite: la vendemmia cade tra marzo e aprile, cioè in primavera. D’altra parte, l’estate del sudest asiatico è troppo piovosa, mentre l’inverno, se così si può chiamare, è più secco, e sufficientemente caldo.