Autore: Rob DeSalle, Ian Tattersall
Traduttore: Gianni Pannofino
Illustratore: Patricia J. Wynne
Editore: Codice
Anno edizione: 2020
In commercio dal: 8 luglio 2020
Pagine: 292 p., ill. , Brossura
Descrizione
Dopo il successo di «Il tempo in una bottiglia», Ian Tattersall e Rob DeSalle salutano le cantine dove si produce il vino e ci portano nei birrifici di tutto il mondo.
Ecologia, storia, chimica, archeologia, sociologia, fisiologia, neurobiologia: un’indagine a tutto campo tra scienza e aneddoti per sapere tutto sulla bevanda più sociale conosciuta dall’uomo: la birra.
