Giovedi 15 ottobre 2020, ore 20,00 al Golf dei Colli SOLD OUT
Dopo l’Assemblea della Condotta celebrata alla Pizzeria Setteponti dell’unico pizzaiolo dell’Alleanza bergamasco, la Stagione autunnale riprende ricordando Mimmo Amaddeo, grande ristoratore, grande amico di Slow Food, grande uomo di Sport e grande uomo. A noi e alla Famiglia piace ricordarlo nella ormai diventato tradizionale il ricordo di Mimmo.
Prodotti dei Presìdi Slow Food delle terre di origine di Mimmo e ricordo della sua passione per lo Sport: per l’occasione uniti il Panathlon Club di Bergamo e Slow Food Valli Orobiche.
Viene prima ricordato come ristoratore grandioso che ha fatto la storia della pizza a Bergamo e di prodotti da agricoltura sostenibile ed in via di estinzione per salvare le antiche sapienze contadine.
Poi lo ricorderemo come grande sportivo, Stella d’Oro al Merito Sportivo, per oltre 15 anni Delegato Provinciale di Bergamo della Unione Italiana Tiro a Segno, per la quale ha letteralmente ricostruito ed ampliato il Tiro a Segno di Alzano Lombardo.
Ci godremo i prodotti dei Presìdi che Massimo, il figlio che gestisce DaMimmo ai Colli, esprimendo tutta la sua passione per la ricerca in cucina e la sua attenzione per l’accoglienza, sta cercando, quindi il Menu sarà a sopresa.
Alla fine i ricordi:
– il ricordo della famiglia
– il ricordo dello sport e del suo sport
– il ricordo di Slow Food
Sede: DaMimmo ai Colli: prodotto, territorio, ristorazione – Via Longuelo 264, Bergamo – tel 035 260 768 – www.ristorantemimmo.com/da-mimmo-ai-colli/ , info@ristorantemimmo.com
Costo: € 40,00; € 35, 00 soci Panathlon Club, Golf Club ai Colli e Slow Food
Posti Disponibili: 50
Info e prenotazioni: condotta@slowfoodvalliorobiche.it e monossido@alice.it, o con il form sottostante entro e non oltre il 13 ottobre 2020
