La Condotta Slow Food Valli Orobiche è stata fondata nella primavera dell’anno 2005 da:
Alessandra Mastrangelo
Annapatrizia Ucci
Giuseppe Cinardo
Lorenzo Berlendis
Silvio Magni
Paolo Nozza
Con atto del dott. Francesco Luigi Patanè, Notaio in Bergamo, redatto in data 14 aprile 2007, n. 25773 di repertorio, la Condotta si è costituita ufficialmente in forma autonoma quale Associazione senza fini di lucro, eleggendo Sede in Pontida, località Buttarello, Via Tagliabue 419: alla Condotta è stato attribuito il Codice Fiscale n° 91036670163.