NON SI ARRESTA IL TREND POSITIVO DEL BIOLOGICO

Non si arresta il trend positivo per il biologico ed il naturale made in Italy, che conferma non solo la dinamicità positiva del settore biologico dal punto di vista della attività produttive, di trasformazione e commercializzazione, ma anche l’aumento dei consumatori bio, in controtendenza sulla crisi economica che ha colpito i consumi delle famiglie. A dirlo, a pochi giorni dalla fine del Sana n. 26 (Salone Internazionale del Biologico e del Naturale), i dati dell’Osservatorio Sana 2014 curato da Nomisma: per il terzo anno consecutivo, cresce in Italia il tasso di penetrazione degli alimenti a marchio bio, ovvero la percentuale di consumatori che, negli ultimi 12 mesi, hanno fatto l’acquisto di almeno un prodotto bio, percentuale che nel 2014 è salita al 59% sui consumatori totali, registrando un netto incremento sia sul 54,5% del 2013 (+4,5%) sia sul 53,2% del 2012 (+ 5,8%)… continua…