Mercoledi 28 luglio 2010
Laboratorio del gusto per conoscere approfonditamente caratteristiche e qualità di questo prodotto tanto diffuso ma anche tanto contraffatto.
A seguire una cena-percorso tra i piatti tradizionali che esaltano la mozzarella, reinterpretati dallo Chef Vittorio Fusari, il tutto accompagnato dalle bollicine di Contadi Castaldi.
Sede: Dispensa pani e Vini – Via principe Umberto – Torbiato di Adro (A4 uscita Rovato per Iseo) – tel. 030 7450 757 www.dispensafranciacorta.com
programma: ore 19: Laboratorio del gusto – euro 15; ore 20: Cena – euro 35
per Soci slowfood e per gli under 26 il costo della serata è ridotto ad euro 45
