Venerdi 9 settembre 2011: un alt(r)o momento di resistenza casearia
Gli agricoltori di montagna di Valtellina e di tutta la Lombardia si confrontano su difesa delle pratiche tradizionali di alpeggio, alimentazione del bestiame, benessere animale, produzione e trasformazione di latte e carne, conservazione del paesaggio agrario.
Dalla Via Priula di Cà S.Marco al Cardinello e la Via Spluga, le antiche vie romane dei traffici e degli scambi, Terra Madre ci riporta sulle tracce dell’agricoltura di eccellenza che prospetta, in montagna come in pianura, un futuro rurale possibile. programma
