Si è svolta, in concomitanza a Formaggior, la più importante rassegna casearia di Lombardia, l’Assemblea di Slow Food Lombardia che ha approvato la relazione sull’attività ed il relatico Bilancio consuntivo del 2011. Esaminato ed in parte discusso il Documento Congressuale per l’ Congresso Internazionale di Torino che si svolgerà durante il Salone del Gusto e Terra Madre. vedi:
Qualche immagine della giornata
