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Lug 20 2012

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IL VINO DI POLIFEMO

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Succede intorno

20/07/2012

“Poiché cibasti umana carne, vino/Bevi ora, e impara, qual su l’onde salse/Bevanda carreggiava il nostro legno”: così Ulisse nell’Odissea di Omero porgeva una coppa di vino al ciclope Polifemo, per ubriacarlo e fuggire con i suoi compagni. E se fosse possibile degustare anche oggi questo dolce vino? L’opportunità arriva dalla Villa Romana del Casale a Piazza Armerina a Enna (nella foto il mosaico “Il vestibolo di Polifemo” nella Villa che illustra la scena), grazie a un esperimento di archeobotanica che ha individuato i vitigni usati all’epoca di costruzione della Villa, che saranno impiegati per ottenere il “Vino di Polifemo”, che più si avvicini a quello narrato nel poema epico …

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