Sabato 21 agosto 2010, Museo Civico di Scienze Naturali "E. Caffi" in Piazza Cittadella
Nell’ambito delle Manifestazioni indette dal Museo Caffi, all'interno dei Bergamo Notte Musei Aperti, di studio e riscoperta della storica Via Priùla, che partiva da Almenno e passando per San Giovanni Bianco, il Cornello del Tasso e la Ca’ San Marco scendeva in Valtellina, Slow Food Valli Orobiche presenta
I GIGANTI DELLA MONTAGNA Laboratorio del Gusto di Degustazione delle Eccellenze Casearie sulla Via Priùla, ore 21,30 Sala Mostre temporanee
ALLA SCOPERTA DEI SAPORI BERGAMASCHI Degustazione libera, ore 21,30 Sala dell'Allosauro
programma in pdf
I GIGANTI DELLA MONTAGNA
Saranno degustati in Degustazione Guidata:
Formai de Mut d’alpeggio 2009
Bitto Valli del Bitto Presidio Slow Food
Branzi di 180 giorni di stagionatura
Strachitunt del produttore Guglielmo Locatelli
in abbinamento: birra della Brasserie Franches Montagnes – Alex Le Rouge e vino Valtellina Sassella della Cantina Mamete Prevostini di Mese.
ALLA SCOPERTA DEI SAPORI BERGAMASCHI
Degustazione libera di Formai de Mut d'alpeggio 2009
in abbinamento: Valcalepio rosso o Drezza Bianco 2007 della Cantina Sociale Val San Martino.
