6° edizione, organizzata da Slow Food Legnano a Cerro Maggiore sabato 8 e domenica 9 maggio 2010
La nostra Condotta sarà presente con una serie di produttori e prodotti e con un Laboratorio del Gusto.
Ecco i nostri:
Latteria Sociale di Valtorta con agrì, stracchino all'antica, formai de mut.
Panorama di Stracchini all'antica dalla Valle Imagna, affinati dal nostro Oliviero Manzoni.
Battista Leidi, il famosissimo produttore di caprini meravigliosi, che vince da anni il Concorso Nazionale “Franciacorta in bianco” e che l’inverno scorso ci ga deliziato con una strepitosa degustazione di suoi prodotti e di quelli del suo allievo Fabio.
Laboratorio del gusto con Strachìtund di alpeggio, rarissimo, a confronto con quello convenzionale.
