Sabato 12 Aprile, ore 18,30 a Bornato in Franciacorta
Con l’arrivo della primavera arriva anche il tempo delle bollicine!
Quale miglior modo per iniziare la stagione, se non un giro in Franciacorta alla scoperta di una nuova e piccola, emergente realtà enologica ad agricoltura biologica?
Ecco la visita alla Cantina Biondelli. Guidati dall’enologo Roberto Ravelli scopriremo il fascino di questo territorio ed assaporeremo la bontà delle loro bollicine franciacortine in un gustoso aperitivo, il di Franciacorta Saten.
Dopo la visita si proseguirà con una cena dall’amico Vittorio Fusari, Cuoco dell’Alleanza, al ristorante Dispensa Pani e Vini di Adro, con un menu creato appositamente per noi accompagnato, ovviamente, da Franciacorta Brut Biondelli.
Questa è una iniziativa ReteGiovane, ma aperta anche a che ha superato i 31 anni di età.
In Cantina sarà possibile acquistare i Franciacorta dell’Azienda.
Vittorio ci delizierà con
Stuzzichino di benvenuto : Mcc lasagna
Battuta di barbina al profumo di limone
Risotto dell’Alleanza con Fatulì e Bagoss
Insalata di pollo Bio di fattoria
Mousse al cioccolato bianco , salsa al fondente
Sede: Cantine Biondelli – Via Basso Castello, 2 – Bornato di Cazzago San Martino – tel. 030 7759 896 – info@cantinebiondelli.com
Costo: Soci Giovani Slow Food U31 € 25,00; non Soci U31 € 30,00 e Over 30 € 35,00
Posti disponibili: 30
info e prenotazioni: Maurizio Andreini mauri@slowfoodvalliorobiche.it o con il form sottostante entro e non oltre il 9 aprile
