Domenica 31 agosto a Valtorta
Anche quest’anno torna Fungolandia, l’appuntamento con la Sagra del Fungo della Valle Brembana organizzato da Altobrembo dal 30 agosto al 7 settembre nelle varie località Alta Valle Brembana, con tanti appuntamenti per scoprire il territorio orobico e la sua principale pregevolezza: il Fungo!
Anche quest’anno Slow Food Valli Orobiche ha concesso il Patrocinio alla Manifestazione che per la prima volta celebra il Presìdio Slow Food Agrì di Valtorta in questa Festa.
Il Programma.
Ore 10,00: come nasce l’Agrì di Valtorta? comunicazione a cura di Beppe Stefanelli
Visita alla Latteria Sociale di Valtorta, illustrazione della Storia dell’Agrì di Valtorta e dimostrazione della produzione dell’Agrì di Valtorta – ritrovo presso la Latteria Sociale
Ore 12,30: Pic-nic di Slow Food al Mulino con Agrì di Valtorta, Stracchino all’antica delle Valli Orobiche e Funghi Porcini. Posti limitati. Costo: € 8,00 per persona
Ore 15,30 : AbbinAgrì: degustazione di abbinamenti curiosi presso il Mulino
Ore 16,30: L’Agrì di Valtorta in cucina: corso di cucina con ricette a base di Agrì a cura della
Gastronomia Pasticci e…Capricci
