ECOSOSTENIBILITÀ IN ETICHETTA

L’ecosostenibilità dei cicli produttivi non è più un optional, e il mondo del vino, nell’acquisire questa consapevolezza, è stato uno dei primi. E ora potrà raccontarlo anche sulla bottiglia: sarà presentata il 7 aprile, a Vinitaly, l’etichetta voluta dal Ministero dell’Ambiente per tracciare la qualità ambientale della filiera e incoraggiare l’ecosostenibilità del comparto vitivinicolo italiano. Concretizzazione “visiva” del progetto “VIVA Sustainable Wine”, con cui le istituzioni hanno raccolto lo spirito di iniziativa di nove aziende leader del vino italiano (da Gancia a Masi, da Antinori a Mastroberardino, da Michele Chiarlo a Castello Monte Vibiano Vecchio, da Planeta a Tasca d’Almerita e Venica & Venica), impegnate da tempo in progetti di ecosostenibilità del proprio ciclo produttivo.