Domenica 1 Maggio, dalle 9.00 alle 13,00, si svolgeà, con il Patrocinio del Comune di San Pellegrino Terme, la terza giornata del Mercato della Terra a San Pellegrino Terme.
I Mercati della Terra di Slow Food si caratterizzano per essere mercati in cui sono presenti piccoli produttori del territorio o artigiani trasformatori di prodotti agricoli nella cui lavorazione si presta particolare attenzione al rispetto dell’ambiente, alla stagionalità dei prodotti e alla relazione con il consumatore.
Sono questi i motivi che hanno portato al successo della prime giornate del mercato, tenutosi la prima domenica di marzo.
Nella giornata di domenica prossima, nuovi produttori si aggiungeranno a quelli già presenti per arricchire un’offerta di prodotti che spazia dai formaggi di varia natura, ai salumi, confetture, prodotti cosmetici speciali, miele, farine, verdura ecc.
Inoltre con la collaborazione dell’istituto Alberghiero di San Pellegrino Terme sarà proposta una degustazione di polenta con farine particolari coltivate nella Bassa Bergamasca, cucinata e servita sul posto dai cuochi e dagli allievi della scuola accompagnata da formaggi locali dei produttori del Mercato.
