«

»

Mar 18 2011

Print this Articolo

CUCINARE, LA MIGLIOR “ECOARTE” CHE ABBIAMO A DISPOSIZIONE?

Categories:

sostenibilità

18/03/2011

Mangiare carne è un delitto? Meglio onnivoro o vegetariano? Il cibo locale è sempre la scelta più ecologica? Il bio fa sempre bene al pianeta e ai contadini? Il dibattito è ormai aperto da anni per trovare quello che nel tripharmakon Slow Food viene chiamato cibo buono (deve essere un piacere), pulito (rispetto per l’ambiente) e giusto (riconoscimento al lavoro del produttore). leggi tutto

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cucinare-la-miglior-ecoarte-che-abbiamo-a-disposizione/