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Set 14 2009

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COLLINA

Strada per Roncola San Bernardo, Almenno San Bartolomeo – tel. 035 642 570www.ristorantecollina.it  

Antico Ristorante per banchetti, matrimoni e prime comunioni, il cambio generazionale ha riattato il palazzotto (con vista impagabile sull’Agro, all’epoca longobarda, sede della corte regia di Astolfo, nel medioevo culla del romanico lombardo e da sempre miniera di prodotti agricolo-alimentari di qualità) e rinnovato la proposta con grande attenzione per i prodotti locali da una parte, con particolare riferimento alle carni ed al pesce di acqua dolce (ad opera del cuoco Mario Cornali), e di grande elaborazione di dolci e pasticceria (ad opera del cognato Giovanni Beretta).

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