Mercoledì 5 Marzo, ore 20,00
Per approfondire sempre di più il tema ecologico-culturale scelto da Slow Food Lombardia, in concomitanza con le tre giornate di studio ed approfondimento di Milano sull’argomento, delle quali trovate il programma alla sezione succede intorno di questo sito, ecco una serata in un posto nuovo situato sulle nostre acque.
Ecco il menu:Tartare di trota su crema di legumi con bacon croccante, Risotto ai salmerini con acciughe e arancio, Pesce persico dorato su zucchini trifolati alla menta, Carpaccio d'ananas con gelato al mandarino e salsa arancio.
Sede: La Finestra sul Fiume – Via Madonnina, Bracca (Bg) – tel. 0345.97102
Costo: € 32 per Soci Slow Food; € 40 per Simpatizzanti
Posti disponibili: 50
Informazioni ed Iscrizioni: Lorenzo Berlendis – tel. 035.795 519 – condotta@slowfoodvalliorobiche.it ed a La Finestra sul Fiume
