Giovedi 23, ore 20,00
Inizia il percorso delle Cene dell’Alleanza. Tocca a Simone aprire le danze e, con la consueta bravura, ha predisposto un menu molto interessante per la varietà di Presìdi proposti.
Ecco il menu di Simone:
Aperitivo in cantina
Pressata di Coniglio Grigio di Carmagnola al Balsamico (prod. La Granda)
Riso Vialone Nano di Grumolo mantecato al Franciacorta con cipolla di Cannara Caramelizzata (prod. Riseria delle Abradesse)
Filetto di Maiale Nero dei Nebrodi in crosta di Pistacchi di Bronte (prod. Sebastiano Agostino Ninone)
Crostata alle Fragole Profumate di Tortona con salsa allo Zenzero (prod. Paola Sacco)
Vini in abbinamento delle delle Cantine Bertani della Valpolicella.
Le Cene dell’Alleanza prevedono anche un contributo di 5 euro per partecipante per la Fondazione Biodiversità.
Sede: Enoteca Leone – Piazza 25 Aprile, 10 – Gazzaniga (Bg) – tel. 035 711 225 – info@enotecaleone.com
Costo: € 45 per Soci e giovani U26; € 50 per non ancora soci e simpatizzanti
Posti disponibili: 25
