Category Archive: Sostiene Carlin

Il 4 ottobre 2023, giorno in cui ricorre la festa di San Francesco d’Assisi, è stata pubblicata la sesta Esortazione di Papa Francesco: “Laudate Deum, a tutte le persone di buona volontà sulla crisi climatica”.

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, inaugura l’edizione 2023 di Cheese – la manifestazione internazionale in corso a Bra dedicata ai formaggi a latte crudo – dedicata al ‘Sapore dei prati’, cioè ai prati stabili, i pascoli da preservare perché permettono agli animali di mangiare bene e ai prodotti caseari di mantenere profumi, sapori del …

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Carlin Petrini (Slow Food), al Meeting di Rimini, affronta il tema della transizione ecologica: “dobbiamo cambiare i nostri comportamenti”  

Il 9 agosto di ogni anno ricorre la giornata internazionale dei popoli indigeni.

Il voto all’Europarlamento consegna un mandato chiaro contro la crisi del cambiamento climatico. Le componenti del governo italiano erano contrarie, ma i benefici anche economici sono evidenti

Il cambiamento climatico è giunto alla fase di irreversibilità. La Fao: servono azioni concrete in tempi brevi. E dall’Onu la prima conferenza mondiale sull’acqua

Intervista al fondatore di Slow Food, piemontese come gli avi di Papa Francesco: “Convidido la sua visione dell’ecologia”. E a proposito dell’enciclica Laudato si’: “Uno scritto sociale che spiega come la sofferenza della Terra sia quella degli esseri umani, soprattutto dei più poveri”

Negli ultimi 40 anni, il nostro Paese ha perso la stragrande maggioranza dei pastori. Un dato strettamente legato alla vita in montagna: nello stesso periodo, la popolazione agricola delle Alpi si è ridotta del 40% e metà delle aziende attive all’inizio degli anni ’80 è stata chiusa.