Eugenio Signoroni e Luca Giaccone esplorano il mondo della birra artigianale, che negli ultimi anni ha visto un boom di produzione e consumi L’universo brassicolo made in Italy protagonista della “Guida alle Birre d’Italia” Slow Food
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Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Mag 25 2024
STRETTO DI MESSINA, LA TRADIZIONALE PESCA DEL PESCE SPADA CON LA FELUCA DIVENTA PRESIDIO SLOW FOOD
Per la “Chiocciola” si tratta di un patrimonio culturale da tutelare e proteggere con l’obiettivo di rilanciare anche il turismo La pesca con la barca Feluca viene tramandata da generazioni
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Mag 25 2024
PIANTARE UNA NUOVA VIGNA VUOL DIRE INVESTIRE NEL FUTURO DEL SETTORE E DEL TERRITORIO. COME BRAIDA
Due nuovi ettari sulla Collina dell’Asinara per la cantina simbolo della Barbera, per la produzione del Curej, il più giovane dei vini di Braida
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Mag 13 2024
SLOW FOOD, FERDERBIO ED IL MINISTRO LOLLOBRIGIDA UNITI PER L’EDUCAZIONE ALIMENTARE IN TUTTE LE SCUOLE
L’appello e la raccolta firme nel lancio di “Anteprima Terra Madre e Festa del Bio” (Roma, 24-26 maggio) verso “Terra Madre Salone del Gusto” a Torino Tutti uniti per l’educazione alimentare in tutte le scuole
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Mag 08 2024
L’AGROECOLOGIA PORTA ANCHE BENEFICI SOCIO-ECONOMICI, LA CONFERMA IN UNO STUDIO
Nella maggior parte dei risultati valutati dallo studio, l’agroecologia ha un impatto socio economico positivo © iStock
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Mag 08 2024
IN EUROPA UN ALBERO SU TRE A RISCHIO A CAUSA DEI CAMBIAMENTO CLIMATICI
Lo studio dell’università di Vienna ipotizza un aumento moderato della temperatura. Se sarà più alto sarà un problema per metà degli alberi
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Mag 08 2024
L’INFLUENZA AVIARIA: PERCHÉ S’È ALZATA L’ASTICELLA DELL’ATTENZIONE SUL VIRUS E I RISCHI SULL’UOMO
I casi di mucche da latte contagiate dal virus negli Usa. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa): “Quel ceppo di virus non è stato rilevato in Europa. Stiamo monitorando la situazione”. Per l’Oms c’è ancora un “basso rischio per “basso rischio per la salute pubblica”
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Mag 08 2024
I MARI ITALIANI CONTINUANO AD INNALZARSI: PUGLIA, VENETO,TOSCANA, CAMPANIA, CALABRIA, SICILIA, SARDEGNA A RISCHIO
Il Mose a Venezia
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