«Il filo conduttore della mia vita, del mio lavoro, è l’amore».
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: News
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Gen 02 2021
SOSTIENE CARLIN: “È ORA DI FAR PACE CON LA TERRA: NON SIAMO SOLI”
L’anno che vorrei di Carlo Petrini
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Gen 02 2021
L’ANNO CHE VORREI – QUATTRO SFIDE PER L’AMBIENTE DI CARLO PETRINI, ENRICO GIOVANNINI, STEFANO MANCUSO, BILL McKIBBEN
La conservazione della natura, il Green Deal, la transizione energetica, la ripresa dopo la pandemia. Una riflessione sugli obiettivi che ci attendono per fare fronte alla crisi climatica
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Dic 29 2020
SLOW FOOD, NASCE UNA NUOVA CONDOTTA: È LA MAGNA GRECIA POLLINO
CASTROVILLARI – Prende vita una nuova condotta Slow Food che raccoglierà l’area nord est della Calabria settentrionale.
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Dic 29 2020
SORPRESA POMPEI, NEL LOCDOWN DELLE FESTE SVELA AL MONDO ANTICHITÀ E BELLEZZA DELLA CONVIVIALITÀ
La scoperta del termopolio della Regio V, una bottega di street food ante litteram nella piazzetta del quartiere, racconta i gusti dei nostri antenati Il termopolio di Pompei. Credit Mibact
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Dic 28 2020
SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO. LA RIPRESA PARTE DALLA TAVOLA
Intervista al Direttore Generale per la Promozione del Sistema Paese, Ambasciatore Lorenzo Angeloni.
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Dic 28 2020
LA PERCORA BROGNA DELLA LESSINIA È DIVENTATA PRESIDIO SLOW FOOD
L’importanza della brogna per il territorio risale al tempo degli Scaligeri, attorno al XIII secolo.
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Dic 24 2020
IL FATTORE UMANO: LA RIVOLUZIONE DELLE OSTERIE INIZIA DAL SORRISO
In occasione della presentazione (virtuale) della guida Osterie d’Italia 2021 di Slow Food, gli osti si sono messi a confronto e hanno individuato due punti cardine “necessari” per la ripresa: l’utilizzo delle materie prime del territorio e la valorizzazione della socialità. Perché non si può vivere di solo delivery Foto di Marco Varoli
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