Dal Gewürztraminer e Muller Türgau fino al Nero d’Avola e all’Amarone cresce la produzione in Italia senza l’uso di albumina, caseina e colla di pesce: una grossa fetta va all’export per il Nord Europa
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Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: News
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Gen 25 2021
IL LAND GRABBING È UNA SERIA MINACCIA PER L’AMBIENTE (E PER I DIRITTI UMANI)
Grazie ad accordi iniqui, molte aziende multinazionali dell’agri-business e alcuni Stati hanno sottratto 79 milioni di ettari ai Paesi emergenti per poi sfruttarli in modo non sostenibile. Questo fenomeno, i cui esiti si sono decuplicati in dieci anni, devasta la biodiversità e forza all’emigrazione le popolazioni locali
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Gen 24 2021
MAFIE E COVID: FATTI L’UNO PER L’ALTRO
Libera e Lavialibera presentano il Rapporto “La tempesta perfetta. Le mani della criminalità organizzata sulla pandemia”
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Gen 22 2021
DEFORESTAZIONE, INCENDI, BIODIVERSITÀ: BILANCIO AMBIENTALE 2020
A tracciare un bilancio è il Wwf che ripercorre eventi e dati del 2020
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Gen 21 2021
C’È UNA NUOVA CONSAPEVOLEZZA SUL CLIMA, MA ANCORA NON BASTA PER SALVARE IL PIANETA.
Il 2020 è stato un anno positivo per l’ambiente, ma come spiega un lungo articolo del New York Magazine, per quanto gli sforzi fatti finora abbiano prodotto buoni risultati, il lavoro da fare da adesso in avanti sarà sempre più difficile
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Gen 21 2021
I NOSTRI OCEANI, IL NOSTRO FUTURO
La diffusione del virus e le sue conseguenze sociali ed economiche hanno portato a una sensibile riduzione delle emissioni di anidride carbonica, ma nel 2021 dobbiamo cominciare a intraprendere i passi radicali necessari per proteggere il nostro ecosistema, naturalmente affidandoci alla scienza e al potere dell’ingegno umano
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Gen 21 2021
BERGAMO E BRESCIA PRIME IN EUROPA PER MORTI DA SMOG
Studio su polveri sottili, nella top ten anche Vicenza e Saronno
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Gen 19 2021
SOSTIENE CARLIN. «IL CIBO NON È PIÙ D’ORO». IL COSTO LA CRISI SANITARIA AL CIBO MADE IN ITALY
Ci ricordiamo, ancora, quando a marzo, a inizio lockdown, le persone fecero razzia di beni alimentari con il timore che da un giorno all’altro non ci sarebbe stato più cibo. Il settore agroalimentare però non si è mai fermato, e da un’analisi superficiale, si potrebbe anche affermare che non sia stato colpito dalla crisi economica.
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