Il video firmato insieme ad Alkemy per il “carbonara day”, il 6 aprile, e per sostenere i refettori di Massimo Bottura e Lara Gilmore
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Apr 06 2021
NASCE LA SCUOLA NAZIONALE DI PASTORIZIA, PER RIDARE VALORE A UN SETTORE STRATEGICO
Importante in termini economici, ambientali e sociali, la pastorizia è una pratica antica che interessa tutta l’Italia delle aree interne. Ma il settore rischia di risultare poco attraente per le giovani generazioni, se non saprà dimostrarsi capace di stare al passo con i tempi. Gli obiettivi della nascente SNAP.
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Mar 29 2021
AMARCORD: BREVE STORIA DELLA SCHISCETTA
Dalle proteste operaie degli Anni Settanta alla solitudine del microonde, il vecchio portapranzo dei lavoratori, superato da mense e buoni pasto, dovrebbe avere un posto nel Dizionario delle cose perdute di Guccini, come le cartoline e le cabine telefoniche Nel 1932, sulle impalcature del Rockefeller Center in costruzione, Charles C. Ebbets scatta una foto che …
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Mar 25 2021
QUESTIONE DI PROSPETTIVE: COME IL VERTICAL FARMING PUÒ CAMBIARE L’AGRICOLTURA
Ottimizzazione delle risorse, risparmio d’acqua che raggiunge il 90-95%, abbattimento del consumo di suolo e monitoraggio dei parametri di crescita delle piante grazie a software avanzati, senza ricorrere a fitofarmaci. Così la società milanese Planet Farms ha deciso di investire, rinnovandolo, sul settore più green di tutti
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Mar 24 2021
CAMBIO DI PASSO: LA TRANSIZIONE ENERGETICA POTREBBE TRASFORMARE LE ECONOMIE AFRICANE
Secondo l’Oxford Business Group, l’Africa potrebbe diventare il primo continente a far registrare una crescita economica in cui le energie pulite hanno un ruolo di primo piano, anche se molti paesi subsahariani continuano a fare affidamento sui combustibili fossili. A guidare il cambiamento saranno rinnovabili e gas naturale
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