Category Archive: News

Mag 23 2021

SE LA BIODIVERSITÀ VIVE, VIVE IL PIANETA. IL DOCUMENTO DI POSIZIONE SULLA BIODIVERSITÀ

Perché ci ostiniamo a parlare di biodiversità? E così tanto che dopo vent’anni ancora non ci siamo stancati? I passi avanti sono stati tanti, ma tantissimi sono quelli ancora da fare per parlare di salvaguardia, e troppi per parlare di  ripristino.

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Mag 21 2021

LA DISPUTA SULL’AGRICOLTURA BIODINAMICA

Lo Stato non finanzierà la biodinamica, anche se tutti scrivono il contrario

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Mag 21 2021

I SEMI TALIANI FANNO GOLA AI CINESI, IL GOVERNO NON SI FIDA

In vendita la Verisem di Cesena, la vogliono due gruppi di Pechino. Roma pensa al golden power ma le sementi non sono un settore strategico

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Mag 20 2021

GIORNATA DELLE API: I MILLE USI DEL MIELE, DAI COCKTAIL ALLA MARINATURA DEL PESCE – INTANTO SLOW FOOD HA LANCIATO IL FLOWER BOMB CHALLENGE

La ricorrenza è stata creata dall’Onu nel 2017 fa per sensibilizzare sull’importanza dei piccoli impollinatori, che sono sempre più a rischio. Dalla loro sopravvivenza, però, dipende il cibo che mangiamo 

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Mag 19 2021

NASCE L’ALLEANZA TRA SLOW FOOD E MASTERCARD, A SOSTEGNO DEI PICCOLI PRODUTTORI LOCALI

Tra gli obiettivi, promuovere una cultura del cibo che si poggia su consumi consapevoli e sottolineare l’importanza di una sana alimentazione Slow Food e Mastercard a sostegno dei piccoli produttori locali

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Mag 19 2021

VINO, A MONTEPULCIANO ARRIVANO I CRU E SI CHIAMERANNO PIEVI

I viticoltori poliziani: “Non è una moda, così potremo esaltare il concetto di terroir e far emergere in bottiglia la cultura di una tradizione millenaria“. Il Rosso e il Nobile nei primi 4 mesi del 2021 hanno visto un incremento del 45% delle vendite

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Mag 16 2021

ALBERGHIERO E SLOW FOOD, A SAN PELLEGRINO PARTE L’ALLEANZA SUL CIBO BUONO PULITO E GIUSTO PER TUTTI

L’obiettivo è costruire un percorso comune sulla qualità dell’offerta formativa

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Mag 15 2021

IL BAROLISTA GIOVANNI ROSSO DEBUTTA NELLA PLACE DE BORDEAUX CON IL SUO ETNA ROSSO

È la prima volta che un vino nato sulle pendici del vulcano siciliano si posiziona nel cuore dell’hub francese di compra-vendita più prestigiosa al mondo, dove ci sono solo marchi top. Il produttore Davide Rosso: “Così entriamo nella scena globale” Le vigne dell’Etna di Giovanni Rosso 

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