Terza regione dopo Sicilia e Puglia a raccogliere l’iniziativa di Confagricoltura. L’obiettivo è una normativa per un settore da 60 milioni di euro La Salina Ingegner Luigi Conti Vecchi, nella laguna di Santa Gilla a Cagliari
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Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Giu 10 2024
RISCALDAMENTO, SICCITÀ E PESCA ILLEGALE: I PRESIDI SLOW FOOD SI FERMANO PER SALVARE IL MARE
Succede ad Ancona e Torre Guaceto: stop di un mese nelle Marche a tutela del mosciolo, in Puglia tutto rinviato al 2025 e lotta agli abusivi
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Giu 04 2024
CARLO PETRINI RILANCIA: ”L’EDUCAZIONE ALIMENTARE SIA MATERIA SCOLASTICA CON DOCENTI GLI AGRICOLTORI
La cerimonia dei 20 anni dell’Università di Pollenzo. Barbero: “senza la scuola l’Italia non ha futuro”. Farinetti: “create belle menti e progetti”
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Giu 04 2024
“AULE BOSCO” FIRMATE STEFANO BOERI: NASCERANNO ALL’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO
Nel restyling d’eccellenza voluto da Slow Food nei 20 anni della fondazione, una geometria adattabile a insegnamenti e pratiche che il cibo suggerisce
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Giu 04 2024
NASCE “IL CAMMINO DELLE TERRE DELLA DIETA MEDITERRANEA”, TREKKING CHE OMAGGIA LA “TAVOLA PERFETTA”
Nove tappe da Ascea a Paestum, passando per Pollica: 141 km incontrando pescatori e agricoltori che hanno contribuito al riconoscimento Unesco
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Giu 01 2024
CARLIN PETRINI LANCIA LA PETIZIONE SULL’EDUCAZIONE ALIMENTARE A SCUOLA
Il fondatore di Slow Food non ne può più di Masterchef & delivery. E lancia una raccolta firme per cominciare tutto daccapo, cioè dai bambini di tre anni
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Mag 28 2024
“I NOSTRI PRIMI 20 ANNI”: CARLO PETRINI RACCONTA L’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO
Dal 29 maggio al 3 giugno i festeggiamenti per l’anniversario dell’ateneo, che rappresenta un unicum in Italia. Il fondatore: “Che orgoglio sapere che il 25% dei nostri ex studenti ha creato una sua impresa creativa“ La sede dell’università a Pollenzo
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Mag 26 2024
AMORIM CORK: “È GIÀ TEMPO DI DECORTICA, ANTICIPATA A CAUSA DEL CAMBIAMENTO CLIMATICO”
Il leader mondiale dei tappi, dà il via alla delicata rimozione della corteccia dalla quercia da sughero, nelle foreste dell’Alentejo, in Portogallo La decortica della querce da sughero (ph: Renato Vettorato)
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