Il messaggio di Carlo Petrini dal Congresso n. 10, a Genova. Barbara Nappini la prima donna alla guida del Direttivo di Slow Food Italia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Lug 06 2021
NASCE LA “SLOW WINE COALITION”, PER UNA “NUOVA RIVOLUZIONE DEL MONDO VITIVINICOLO”
Il progetto di Slow Food poggia su tre pilastri: sostenibilità ambientale, tutela del paesaggio e crescita sociale e culturale delle campagne
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Lug 01 2021
CARLO PETRINI: UNA RIVOLUZIONE CHE CI UNISCA TUTTI PER FERMARE L’ECOCIDIO DEL MARE
L’intervento del fondatore di Slow Food nel giorno del via a Genova della manifestazione dedicata al mondo ittico: “Proteggere mari e oceani è un dovere vitale prima ancora che morale”
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Giu 30 2021
ARRIVA SLOW FISH: LE REGIONI SCHIERANO PESCATORI, ARTIGIANI E CHEF
Basilicata, Campania, Calabria, Puglia e Liguria le grandi protagoniste della kermesse: dal primo al 4 luglio a Genova sfilata di presidi di mare e di terra. Specialità, tradizioni e sperimentazioni nel piatto
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Giu 29 2021
LA VODKA VULCANICA NASCE IN SICILIA SULLE PENDICI DELL’ETNA
L’obiettivo è anche la protezione dei grani antichi assicurando le colture tradizionali e le biodiversità locali
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Giu 23 2021
IL TRENO DELLA DOLCE VITA, UN VIAGGIO TOCCA L’ITALIA DELLA BELLEZZA, TRA CITTÀ, VIGNETI E TERRITORI
Corre veloce il progetto di Società Arsenale e Ferrovie dello Stato che va alla scoperta, a bordo di carrozze d’epoca, delle eccellenze del Belpaese Il Treno della Dolce Vita, tra città, vigneti e territori
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Giu 21 2021
VERTICE DELLE NAZIONI UNITE SUI SISTEMI ALIMENTARI: ECCO PERCHÉ NON PARTECIPEREMO
Il prossimo settembre si terrà il Vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari (UN Food Systems Summit – UNFSS), convocato dal Segretario generale delle Nazioni Unite, António Guterres.
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Giu 20 2021
ALLARME MENSE SCOLASTICHE, CRESCE IL “FAST FOOD” E CALANO LE PRATICHE SOSTENIBILI
Rating Foodinsider: aumentano menu processati e squilibrati e uso di carni rosse. Fano, Cremona e Parma i Comuni più virtuosi Allarme mense scolastiche italiane, cresce il “fast food” e calano le pratiche sostenibili
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