Ott 18 2021
Lungo piste ciclabili, sentieri di montagna o strade poco trafficate che si dipanano sulle Alpi Orobie nelle province di Bergamo e Sondrio. Tra vigneti di montagna e aziende che producono il Bitto (o lo Storico Ribelle), il Formai de Mut e lo Strachitunt Formaggelle di capra tipiche dell’Alta e Bassa Valle Brembana
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Ott 15 2021
Lo rivela la prima indagine in materia del Crea, su un campione di oltre 1.000 famiglie. I prodotti più sprecati sono quelli a basso costo Le famiglie italiane buttano via solo il 4,4% del cibo acquistato ogni settimana
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Ott 14 2021
Fame e conflitti si alimentano l’un l’altro, in un circolo vizioso che va spezzato al più presto. L’Indice globale della fame 2021 è un appello ad agire. L’Indice globale della fame 2021 evidenzia una battuta d’arresto nella lotta contro la fame © Cesvi
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Ott 14 2021
Va in scena dal 22 al 24 ottobre Forme 2021, sesta edizione della manifestazione che raduna a Bergamo il mondo dei formaggi, tra antichi saperi, nuove conoscenze, prodotti Dop e patrimoni Unesco.
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Ott 13 2021
Tra le massime esperte di turismo ed enoturismo, docente all’Università di Bergamo, ha ricevuto la nomina dal Ministro del Turismo, Massimo Garavaglia La professoressa Roberta Garibaldi nuovo ad dell’Enit-Agenzia nazionale del turismo
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Ott 09 2021
Alla Milano Wine Week presentata la nuova guida e anche i progetti per il futuro. Lungimiranti e ambiziosi
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Ott 08 2021
Grazie alle segnalazioni degli chef di Relais & Châteaux 85 prodotti in 28 Paesi salgono sull’Arca del Gusto, il progetto di Slow Food che salva i cibi a rischio di estinzione in tutto il mondo: un traguardo che verrà celebrato dal 7 al 10 ottobre con una campagna globale dedicata alla riscoperta dei prodotti e …
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Ott 07 2021
L’inquinamento industriale ha un prezzo, e a pagarlo è la collettività nel suo insieme. L’Agenzia europea per l’ambiente ha provato a calcolarlo. Inquinamento industriale in Europa © Lukas Schulze/Getty Images
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