Può il conflitto scoppiato in Ucraina causare una nuova rivolta del pane in Egitto? Ahimè sì, ci sono le condizioni affinché ciò avvenga.
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: News
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Mar 29 2022
DAL CAMPO… ALLA TAVOLA: IL RUOLO DEI CUOCHI NEL RAPPORTO TRA PRODUTTORI E CONSUMATORI
Il recupero di colture perdute, la valorizzazione delle filiere e un approccio etico al cibo al centro dell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food L’Alleanza dei Cuochi di Slow Food
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Mar 27 2022
VINO, IL VALORE SOCIALE E TERAPEUTICO DI UN CALICE A SANA SLOW WINE FAIR
Centopassi, Valdibella, l’Olivera: storie di riscatto e inclusione che passano dalla vigna. Per tre giorni, a Bologna, oltre 500 cantine provenienti da 18 Paesi in mostra nell’evento firmato Slow Food La squadra dei ragazzi di Valdibella, cooperativa di agricoltori bio a Camporeale
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Mar 26 2022
LA SPINOSA QUESTIONE DELL’ALLEVAMENTO DEI POLPI, AL VIA LE VENDITE IN SPAGNA DALL’ESTATE PROSSIMA
Dall’Asia al Mediterraneo e sempre di più anche negli Stati Uniti, il polpo è considerato un alimento prelibato.
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Mar 26 2022
GRANO E MAIS: LA RUSSIA E L’UCRAINA NON SONO FONDAMENTALI PER LE IMPORTAZIONI ITALIANE
La guerra fra Russia e Ucraina non dovrebbe creare problemi di approvvigionamento per la pasta e neanche per il pane e i biscotti, visto che le nostre importazioni di grano dai due Paesi sono marginali.
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Mar 26 2022
7 REGOLE PER IL GELATO ARTIGIANALE: COME RICONOSCERLO
Volete diventare dei veri esperti di gelato artigianale? Ecco le regole che dovete imparare per riconoscere quando è perfetto Ice cream scoopWhitestorm
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Mar 24 2022
“SANA SLOW WINE FAIR” N. 1: LA COMUNITÀ MONDIALE DEL VINO BUONO PULITO E GIUSTO
Cantine bio e custodi di biodiversità, piccoli produttori, vignaioli innovativi: saranno 542 le realtà che hanno firmato il “Manifesto” di Slow Food Ph: Crazy Fang Wine, P. Parcè, O. Migliore, C. Greco, K. Shono
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Mar 23 2022
I 7 CIBI CHE È MEGLIO EVITARE SECONDO FFRANCO BERRINO
Perdere peso e alimentarsi correttamente: ecco le linee guida. Farine, latticini, succhi, frutta, cibi confezionati: cosa va eliminato
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