Category Archive: News

Una ricerca mostra il gap tra domanda e offerta in Italia: oltre la metà dei turisti vorrebbe avere più informazioni sulle esperienze enogastronomiche da fare, poter visitare le aziende e acquistare prodotti tipici

Pensando a chi la sceglierà come meta per l’estate, abbiamo selezionato dieci specialità iperlocali, da gustare in loco o regalarsi come souvenir per prolungare il piacere della vacanza

Un rapporto del Wwf svela i dati delle concentrazioni di metano nell’atmosfera. E del loro impatto in termini sanitari ed economici. Bisogna agire subito. Non solo CO2. Anche le emissioni di metano degli allevamenti contribuiscono al riscaldamento globale © Pixabay/Pascvii

Lo stato dell’arte nell’indagine “Le condizioni abitative dei migranti che lavorano nel settore agroalimentare” di Anci e Ministero del Lavoro Il lavoro dei migranti nelle campagne italiane

Il nuovo presidente del Movimento, che sostituisce il fondatore Carlo Petrini: cercheremo soluzioni globali per affrontare le sfide globali Edward Mukiibi 

La “Chiocciola” cambia formula: da associazione a “Fondazione di partecipazione Ets”. Petrini: “spazio alle nuove generazioni per il futuro” Il vecchio ed il nuovo presidente di Slow Food

Un vero albergo che diventa banco di prova per gli studenti, dove poter fare esperienza in un contesto reale. L’Albergo Moderno

Dal cibo all’architettura, la bellezza intesa come “arte del convivere” delle comunità, può rigenerarci come esseri umani e abitanti di questo pianeta Archivio SlowFood