Category Archive: News

E spesso il loro apporto enzimatico e la loro azione, che servono per trasformare l’uva in aromi, alcol, CO2 e calore, viene manovrato in cantina per dare nel bicchiere i sentori che servono a essere piacione, o a vincere i concorsi. Abbiamo provato a capire come

Secondo Save the Children sono 25,3 milioni le persone in assoluta mancanza di cibo. Al primo posto tra i Paesi più colpiti Afghanistan e Yemen É l’Afghanistan il Paese in cui si soffre più la fame nel mondo (ph: Save the Children)

A casa come al ristorante, ecco le tendenze alimentari, tra vegetariani e rigenerivori

E la stessa tradizione italiana che, dal tristellato “Da Vittorio” a Brusaporto, diffondono nel mondo fino in Cina, e dove sono i “numeri uno”

Dagli ultimi test effettuati sulla pasta, un marchio italiano è risultato essere davvero sicuro, senza pesticidi.

Cucina.Samuele Turani, studente dell’alberghiero, si aggiudica la gara con una inedita combinazione di casoncello e cassoeula: «Sapori uniti come l’armonia di un’orchestra, dedico la vittoria alle mie nonne». Samuele Turani, secondo da sinistra, si è aggiudicato il primo posto al talent «Cotto e mangiato»

Per il rapporto Ecomafia di Legambiente, ancora oltre 30mila reati ambientali e 59mila illeciti amministrativi. Cemento e rifiuti le filiere più critiche. Il business dell’ecomafia vale 8,8 miliardi di euro – Legambiente

I prodotti già pronti per la cottura o pronti al consumo creano solo l’illusione di risparmiare