Category Archive: News

Giu 02 2023

AL VIA SLOW FISH, AL PORTO ANTICO DI GENOVA DIBATTITI E INCONTRI TUTTI DEDICATI AL MARE

Parte la manifestazione dedicata al mare, al suo ecosistema e alla sostenibilità. Tutti gli appuntamenti e le cene da non perdere. Ecco il programma

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Mag 31 2023

OLTRE GLI OGM, PIANTE BIOTECH COL DNA MODIFICATO POTRENNO ESSERE COLTIVATE IN CAMPO: “MA SOLO A SCOPI SPERIMENTALI”

Via libera del Parlamento alle specie vegetali sottoposte a editing genetico. Le cosiddette Tea (Tecniche di evoluzione assistita) permettono di combattere le malattie senza pesticidi. Gli esperti: “Molto diverse dagli Ogm”. Stavolta il ministro Lollobrigida esulta: “L’Italia oggi è all’avanguardia in Europa”

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Mag 24 2023

IL COSTO NASCOSTO DELL’AVOCADO E LE NUOVE “ZONE DI SACRIFICIO” NELLE MIRE DEI GRANDI PRODUTTORI

La produzione globale del frutto viaggia verso le 12 milioni di tonnellate nel 2030. Le monocolture intensive interessano sempre più Paesi, compromettendo falde e biodiversità. Dalla Colombia allo Sri Lanka, dal Vietnam al Malawi. Grain ha analizzato la paradigmatica situazione del Messico, dove si concentra il 40% della produzione © Hitoshi Namura – Unsplash

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Mag 23 2023

“NO ALLA CARNE IN LABORATORIO”. PER SLOW FOOD SOLUZIONE AL PROBLEMA PRODUTTIVO È DIMINUIRE I CONSUMI

Pubblicato il documento di posizione, critiche sul modello intensivo. La presidente Nappini: “rimettere in equilibrio allevamento e agricoltura” Una fetta di carne nella foto di tomwieden da Pixabay

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Mag 23 2023

CONTRORDINE: IL VINO FA BENE ALLA SALUTE. LO DICE UNA RICERCA AMERICANA

Tre bicchieri di vino rosso riducono del 4% il rischio di mortalità precoce, grazie all’effetto dei flavonoidi. Le conclusioni dello studio pubblicato dalla rivista Bmc Medical Education Contrordine: il vino fa bene alla salute. Lo dice una ricerca americana@ilgamberorosso

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Mag 22 2023

AL VIA GLI ORTI SLOW FOOD IN 100 NUOVE SCUOLE D’ITALIA: UN RILANCIO DELLO STORICO PROGETTO

Grazie al sostegno di UniCredit, l’iniziativa si rinnova e si amplia. Un nuovo passo nella sfida alla povertà alimentare Si rinnova lo storico progetto degli Orti (ph. Slow Food)

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Mag 22 2023

COLDIRETTI: GIORNATA DELLA BIODIVERSITÀ, 25 MILIONI DI ITALIANI FANNO LA SPESA DAI CONTADINI

A Roma la prima mostra mercato della “World Farmers Market Coalition”, con i prodotti rari salvati dagli agricoltori di tutto il mondo Giornata della Biodiversità: i prodotti salvati dai contadini del mondo

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Mag 21 2023

IL PIACERE DELL’EDUCAZIONE, A PARTIRE DAI BAMBINI, SECONDO SLOW FOOD A “SLOW FISH” 2023

Conoscere il pesce, essere pescatori per un giorno, salvare specie a rischio: sono tante le iniziative del più importante evento dedicato al mare Il mondo del mare in tutte le declinazioni a “Slow Fish” 2023

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