Category Archive: News

In un momento critico per la produzione, riconosciuto il valore della qualità al festival Foglio d’olio a Bitonto. Un riconoscimento al femminile: le produttrici vengono da Puglia, Calabria, Sicilia Sardegna e Veneto e vantano tradizioni secolari 

Una cucina ricca e varia, di stampo tradizionale e con una storia antica. Un viaggio in uno stato che non vanta solo più di cinquecento varietà di vino ma anche una cucina fatta di piatti e rituali da scoprire, influenzati dalle dominazioni del passato. Cucina Georgiana

La campagna annuale, edizione n. 7, è volta a promuovere un consumo alimentare sostenibile. Quest’anno focus su vini e formaggi di tutto il mondo Quest’anno #Foodforchange è dedicata a vini ed a formaggi di tutto il mondo

Coldiretti: specie aliene che causano danni per oltre 1 miliardo distruggendo coltivazioni e allevamenti Il granchio blu, minaccia per il mare italiano (ph: Mark Stebnicki via Pexels)

Una flotta di pescatori è sinonimo di qualità del prodotto che arriva dal mare della Toscana, rappresentando un’eccellenza gastronomica 

Dopo anni di penombra i pregiati funghi sotterranei della penisola istriana stanno conquistando un posto d’onore nei ristoranti e nelle tavole degli appassionati Foto di CHUTTERSNAP su Unsplash

Coldiretti: le coltivazioni di frutta esotica hanno superato i mille ettari fra Sicilia, Puglia e Calabria. E anche il vigneto Italia si modifica Aumenta la produzione di frutta tropicale made in Italy, come il mango (ph: Freepik)

Slow Food riunisce e racconta le storie di donne attive nel disegnare il futuro del cibo e nel salvare la Terra. Ecco alcuni racconti insieme a un’iniziativa pixdeluxe