Category Archive: News

A Wine in Venice il dibattito sul valore di poter vivere e lavorare abbracciando una filosofia “slow” di rispetto dell’ambiente, dei dipendenti, dei consumatori e della propria vita  Un momento del talk di Wine in Venice sulla sostenibilità 

Giornata Internazionale dell’Educazione dell’Onu: alimentazione come fatto sociale e riflessioni sull’istruzione al gusto Povertà alimentare ed educativa sono strettamente legate per Slow Food

Il Pontefice incontra in Udienza Privata “una realtà significativa, sulla scena italiana ed internazionale”, invitandola ad ispirarsi a San Francesco Papa Francesco ha incontrato la comunità del vino italiano in Vaticano

Lo studio, condotto dall’Università di Cambridge, in una serie di locali: le quantità minori nel bicchiere generano volumi ridotti del 7,6% I consumi di vino possono dipendere anche dal bicchiere utilizzato secondo uno studio

Nel Belpaese si sfornano 8 milioni di varianti ogni giorno e nel 2023 sono nate oltre 3.700 nuove attività. La preferita? Resta sempre la margherita La Margherita Storica

Elizabeth Koenig (Banfi), Riccardo Cotarella, Luigi Moio, Attilio Scienza, Alberto Mattiacci e WineNews (Alessandro Regoli e Irene Chiari) Ezio Rivella, il grande protagonista del cambiamento del vino italiano

Nei primi 10 mesi 2023 toccati i 4,1 miliardi di euro, con una crescita nel mondo del +13,7% sullo stesso periodo del 2022 Export, volano i formaggi italiani, trainati da Grana Padano e Parmigiano Reggiano

Il New York Times celebra l’alimento e ne sfata i miti: “Sano non solo per i contenuti di omega-3, ma protegge anche dalle malattie neurodegenerative”