Dic 28 2012
Il gelato al vino, soprattutto in gelateria, non è certo una novità. Ma, in America, c’è chi ha pensato di renderlo leggermente alcolico (5 gradi) e di metterlo in barattolo per il consumo domestico, con tanto di indicazione del vitigno. L’idea è di Mercer’s, storica gelateria di New York, che ha prodotto (foto) gelati al …
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Dic 18 2012
Il Primitivo di Manduria Es 2010 Gianfranco Fino, con 476,5 “punti”, è il miglior vino rosso d’Italia 2012. A dirlo la Top 100 di “Gentleman”, mensile di Milano Finanza, che ha incrociato i punteggi delle guide ai vini di Gambero Rosso, Espresso, Veronelli, Maroni e Bibenda. Un risultato che bissa quello del 2011, dove la …
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Dic 14 2012
dal 14 dicembre al 6 gennaio Quando il mondo del vino sposa la causa della solidarietà e si mobilita a favore del proprio territorio: il Castello della Sala, la Tenuta umbra di proprietà dei Marchesi Antinori ad Orvieto, dove nascono alcune delle etichette più rappresentative del territorio e del vino italiano come il Cervaro della …
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Dic 12 2012
Ha aperto qualche giorno fa il nuovo Ristorante a Vertova, di proprietà e gestito da Giovanna Verzeroli, socia storica di Slow Food insieme a tutta la Famiglia Gusmini. Ristorante di cucina tradizionale e di territorio (e non poteva essere altrimenti). Auguriamo un grande successo! Visitatelo: attendiamo commenti!
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Dic 04 2012
Il “killer” del Brunello è un ex dipendente Né mafia, né vendetta tra produttori: a distruggere le sei annate (dalla 2007 alla 2012) di Brunello di Montalcino dell’azienda della famiglia Soldera, Case Basse, versando 626 ettolitri di vino nelle fogne, sarebbe stato un ex dipendente, Andrea Di Gisi.
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Dic 03 2012
L’edizione 2012 si svolgerà all’interno di Pianeta GourMarte, l’evento Promoberg dedicato alle eccellenze enogastronomiche lombarde, di scena alla Fiera di Bergamo dall’1 al 3 dicembre. I riconoscimenti consegnati a un contadino, a un giornalista o scrittore, e a un Comune, nel segno del solco tracciato dall’indimenticabile Gino
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Dic 03 2012
La serata del 28 febbraio 2013 sulla biodiversità ha lasciato tutti entusiasti. Federico Mangili, laureato in scienze naturali ed esperto di botanica, è stato nostro ospite e relatore durante tutta la serata. L’obiettivo era far capire a tutti i nostri commensali l’importanza della biodiversità per il nostro ecosistema e quali fossero le cause principali di …
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Nov 14 2012
È nel cuore dell’Umbria la miglior cantina europea del 2012: Arnaldo Caprai, azienda pioniera nella riscoperta del Sagrantino di Montefalco e tra le più importanti realtà d’Italia, porta ancora una volta il suo territorio alla ribalta mondiale, conquistando il titolo di “European Winery of the Year” della prestigiosa rivista americana “Wine Enthusiast”, che ogni anno …
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