Dic 03 2012
La serata del 28 febbraio 2013 sulla biodiversità ha lasciato tutti entusiasti. Federico Mangili, laureato in scienze naturali ed esperto di botanica, è stato nostro ospite e relatore durante tutta la serata. L’obiettivo era far capire a tutti i nostri commensali l’importanza della biodiversità per il nostro ecosistema e quali fossero le cause principali di …
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Nov 14 2012
È nel cuore dell’Umbria la miglior cantina europea del 2012: Arnaldo Caprai, azienda pioniera nella riscoperta del Sagrantino di Montefalco e tra le più importanti realtà d’Italia, porta ancora una volta il suo territorio alla ribalta mondiale, conquistando il titolo di “European Winery of the Year” della prestigiosa rivista americana “Wine Enthusiast”, che ogni anno …
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Ott 08 2012
A Gualtiero Marchesi, il re degli chef, sarà conferita la Laurea Honoris Causa in Scienze gastronomiche il prossimo 10 ottobre alle ore 11, dall’Università degli Studi di Parma. Un meritato riconoscimento per lo chef italiano più conosciuto nel mondo. E’ nato a Milano nel 1930 ed è stato il primo a ricevere le “Tre Stelle” …
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Ott 04 2012
Ora è davvero ufficiale: lo Strachìtunt, ha ottenuto il definitivo riconoscimento della DOP! Una conquista arrivata dopo nove lunghi anni di impegno e fortemente inseguita da Tina e Marco Arrigoni con Alvaro Ravasio (presidente del Consorzio Di Tutela) e la collaborazione degli allevatori della Valtaleggio. “È una vittoria in Casa. Adesso possiamo finalmente goderci questo …
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Set 13 2012
La crisi globale ha portato la fame. Non è retorica: il tema della scarsità del cibo è così urgente che il G20 ha come primo punto all’ordine del giorno l’aumento smodato dei prezzi alimentari e la conseguente cattiva distribuzione. Non stiamo parlando di paesi distanti né di problemi lontani: i dati sulla povertà nazionale diffusi …
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Mar 16 2012
Quando si parla di bere “trappista”, di solito, si pensa alle birre prodotte dai monaci. Ma ora arriva anche il vino prodotto dalle suore di clausura del Monastero Trappiste di Vitorchiano (Viterbo), e che debutterà a “ViniVeri 2012 – Vini secondo natura”, di scena dal 24 al 26 marzo a Cerea (Verona). Una curiosità che …
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Mar 04 2012
Non per soldi, ma per passione e per brindare con gli amici. Così parlava di sé, come produttore di vino, Lucio Dalla, uno dei più grandi cantautori italiani, morto stanotte per un infarto, in una tappa del suo ultimo tour in Svizzera. E che non fosse una trovata commerciale si capiva già dal nome, “Stronzetto …
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