Giu 10 2013
Il maltempo non accenna a lasciare l’Italia, la pioggia cade ancora abbondante un po’ in tutto il Belpaese. E così viene spontaneo chiedersi come stiano i vigneti nei territori del vino italiano, in una fase cruciale per la vendemmia, che nel 2012, lo ricordiamo, iniziò nei primi giorni di agosto. A fare una prima panoramica …
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Giu 10 2013
In Wisconsin, il paese delle “cheeseheads”, le teste di formaggio, c’è una guerra in atto: quella fra l’Armi (l’Alleanza internazionale per il latte non-pastorizzato) e le istituzioni statali. Le leggi in vigore proibiscono la vendita al pubblico del latte non pastorizzato, ma la comunità locale trova continue scappatoie per non rinunciare al latte crudo… leggi …
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Giu 10 2013
Centottantamila ettari di foresta vergine nel bacino del Congo stanno per essere trasformati in una delle piantagioni di palme da olio più estese d’Africa. Il progetto, avviato nonostante i timori degli ambientalisti, è coordinato da una società della Malesia leader mondiale del settore. La prima palma è stata piantata questa settimana nella località di Yengo, …
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Giu 10 2013
Riportiamo volentieri una bella intervista del quotidiano spagnolo El Pais a Francisco Casero Rodríguez ambientalista, pacifista, sindacalista vecchio stampo da sempre in prima linea per difendere i diritti dei contadini. Oggi Francisco è conosciuto in tutta la Spagna per il suo impegno per una crescita rispettosa di uomini e ambiente in Andalusia dove guida l’Associazione …
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Giu 10 2013
Era il settembre del 2007 e la vendemmia era in corso in quasi tutte le regioni d’Italia quando la nostra penisola fu scossa dall’ennesimo scandalo legato al vino. Oggi, dopo 6 anni, finalmente si è arrivati a sentenza con la condanna per frode in commercio di Bruno Castagna, nei cui stabilimenti furono rinvenute ingenti quantità …
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Giu 10 2013
Un caro saluto a Carlo Zadra, che ci ha lasciato all’età di 76 anni. Fu sicuramente l’inventore del Valcalepio, soprattutto rosso, ma la sua passione erano le bollicine. Trentino di origine, in Trentino sceglieva le basi-spumante più conformi alla sua filosofia e le trasformava in grandi Brut con continue sperimentazioni fino a giungere alla creazione …
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Giu 07 2013
Venerdi 7 giugno 20913, ore 17,00 alle Biblioteca di Albino Presentazione ufficiale del volume Il Castagno da frutto nella bergamasca, edito al termine di un lungo studio sulla situazione bergamasca, la malattia delle piante ad opera di parassito debellabili con altri antagonisti, scritto a più mani fra cui quelle della nostra Socia ed Componente il …
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Giu 06 2013
I Responsabili del Presìdio annunciano la collaborazione, a partire dal 10 giugno prossimo, con D & D Distribuzione di Bergamo per una capillare e più agevole distribuzione dello Stracchino all’antica delle Valli Orobiche. Ecco il Comunicato Stampa: cs-PRESIDIO_STRACCHINO_OROBIE
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