Un’impresa vitivinicola su quattro è a gestione femminile: più di 400 a Pavia e 150 a Brescia le cantine in quota rosa È la provincia di Lecco la roccaforte delle quote rosa nel settore vitivinicolo. All’ombra del Resegone, dove la piccola Igt Terre Lariane si sta impegnando in un progetto di recupero della coltivazione della …
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Mag 24 2013
VINO & SOCIALE: IL NETTARE DI BACCO DIVENTA ACQUA?
Vino & sociale: il nettare di Bacco diventa acqua? Non si tratta di una rivisitazione alla rovescia delle Nozze di Cana, ma forse è comunque un piccolo miracolo moderno. Ecco Diamo un taglio alla sete (di fame non si muore ma di sete sì), il progetto di 15 enologi usciti nel 1994 dalla scuola di …
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Mag 21 2013
GIANFRANCO VISSANI APRE L’”ALTRO VISSANI”
L’isola di Capri si arricchisce di un nuovo tempio del gusto: il ristorante L’Altro Vissani. Il locale nasce dalla collaborazione tra il vulcanico Chef e Marianna, Marco e Massimo Vertecchi, situato a 30 metri dalla famosa piazzetta Umberto I, e appare molto moderno, funzionale e soprattutto accogliente. Colpisce l’ospite per la struttura che crea uno …
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Mag 21 2013
I PRODOTTI A CHILOMETRO ZERO: NUOVA LEGGE
Inizia il suo iter parlamentare in Commissione Agricoltura alla Camera la proposta di legge presentata dall’On. Ermete Realacci, Presidente della Commissione Ambiente Territorio e Lavori Pubblici della Camera, per la valorizzazione dei prodotti agricoli e alimentari a chilometro zero. La legge intende promuovere l’agricoltura legata al territorio, alla stagionalità dei prodotti, alla sana alimentazione e …
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Mag 20 2013
COOPERATIVA VIGNAIOLI BERGAMASCHI
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Mag 15 2013
PIANETA EXPO 2015, CONOSCERE, GUSTARE, DIVERTIRSI
Alla Triennale di Milano un assaggio della kermesse dal 10 maggio al 9 giugno 2013 La Triennale di Milano, in collaborazione con Expo Milano 2015, realizza una mostra che presenta i contenuti dei padiglioni tematici e i temi fondanti dell’Esposizione Universale attraverso una serie di installazioni site-specific di forte impatto comunicativo ed evocativo. A portata …
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Mag 13 2013
DURA E INCERTA, LA VITA DEL PESCATORE
MA CI SONO “GIOVANI E AMANTI DELL’AZZARDO” CHE COME MESTIERE SCELGONO LA VIA DEL MARE La vita del pescatore è dura: la fatica del mare, l’incertezza del “raccolto”, i consumi del pesce fresco che calano, così come la redditività del pescato, i costi che crescono, il fermo pesca di alcune specie per evitare l’esaurimento degli …
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Mag 13 2013
EXPO 2015: VERSO UN FORUM SULL’ALIMENTAZIONE CON GIORGIO NAPOLITANO
Dopo la trasferta meneghina del presidente del Consiglio Enrico Letta, che nei giorni scorsi proprio a Milano ha firmato il decreto che ha incoronato l’amministratore delegato Giuseppe Sala a Commissario unico di Expo, nella città della Madonnina fervono i progetti e le proposte per passare dalle parole ai fatti, come ha detto nei giorni scorsi il Sindaco di …
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