Lug 30 2013
Servire il vino da una bottiglia ancora tappata? Oggi si può. L’ultima trovata nel modo di servire un calice arriva dagli States è il Coravin Wine Access System, un marchingegno fatto di acciaio inossidabile e allumino, che semplicemente appoggiato sulla bottiglia, con una lieve pressione fa penetrare una sorta di sottile cannuccia attraverso il tappo …
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Lug 25 2013
C’è anche il vino italiano, grazie a Caprai – Val di Maggio, la cantina che ha rilanciato il Sagrantino di Montefalco alla ribalta mondiale, tra le 20 aziende italiane che hanno conquistato il “Premio per l’Innovazione” di Confindustria, celebrate nella sede dell’organizzazione a Roma, premiate dalla vicepresidente Diana Bracco e dal presidente Giorgio Squinzi. Un …
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Lug 23 2013
IlIl 25 luglio, a Eat’s Food store di Milano, prenderà il via il tour 2013, con una eccezionale degustazione di 18 pasticcerie artigianali made in Italy, che presenteranno le loro nuove creazioni “estate 2013” accompagnate da diversi gusti di gelat panettone? Da mangiare tutto l’anno. Il re delle tavole natalizie si reinventa per arrivare anche …
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Lug 23 2013
I vitigni autoctoni italiani, ovvero quel qualcosa di diverso ed esclusivo appannaggio dell’Italia che, a detta di molti, è il vero asso nella manica del Belpaese enoico. Ma tra le mille varietà che si incontrano dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, ce ne sono alcune che, oggi e domani, saranno le più importanti, con i vini …
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Lug 23 2013
“Ragazzi, qui abbiamo un solo capitale: siete voi. Quando lascerete Pollenzo dovete essere pronti a cambiare il mondo, restituendo il vero valore al cibo. La nostra missione non sarà compiuta finché ci sarà ancora chi soffre la fame”.
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Lug 18 2013
Valorizzare la cultura dei territori, facendo conoscere in Italia e nel mondo la ricchezza di paesaggi, saperi e sapori che caratterizza il Belpaese: ecco gli obiettivi della prima edizione del “Premio Nazionale L’Italia delle Tipicità. Enogastronomia e Cultura”, promosso dall’ Associazione Italiana del Libro, con il patrocinio di Res Tipica, l’Associazione costituita dall’Anci (Associazione Nazionale …
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Lug 10 2013
E’ stato presentato presso la sede romana di Eataly, l’accordo tra Expo e Eataly per la prossima Esposizione mondiale del 2015 a Milano. Erano presenti il fondatore Oscar Farinetti e il commissario unico Expo 2015, Giuseppe Sala. Ai quali si sono affiancati il ministro per le Politiche agricole Nunzia De Girolamo, quello per i Beni …
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Lug 10 2013
Non c’è solo il problema della disoccupazione: più di tre giovani sotto i 40 anni su quattro (77%) una volta trovato il lavoro pensano di cambiarlo perché sono scontenti. È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Swg presentata all’Assemblea nazionale, dove è stato aperto il primo Open Space “Mollo tutto, nuova vita in campagna”, con le …
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