Gen 13 2015
Di fronte all’assurdità della follia, perché tale è l’attacco terroristico che ieri ha sconvolto Parigi ed il mondo intero, in cui hanno perso la vita 12 persone, tra cui 4 famosi disegnatori del settimanale satirico più irriverente di Francia, “Charlie Hebdo”, l’intero mondo dell’informazione ha reagito con forza, stringendosi attorno a quei principi che fanno …
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Gen 05 2015
Riuscire a degustare birre e vini antichi prodotti nell’antichità non è più un’utopia, grazie a Patrick McGovern, direttore scientifico del Laboratorio di archeologia biomolecolare della cucina, delle bevande fermentate e della salute al Museo dell’Università della Pennsylvania di Philadelphia, che è riuscito a ricreare alcune prelibatezze che si bevevano millenni fa, come racconta uno dei …
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Gen 05 2015
I vigneti coperti di neve non sono certo una rarità, soprattutto se si pensa alla Valtellina, all’alto Adige, al Piemonte, al Veneto e così via. Decisamente più insolito, se non straordinario, vedere coperte da una coltre bianca le vigne del sud del Belpaese.
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Gen 03 2015
C’è chi ha già studiato l’“Unesco Langhe-Roero e Monferrato: tra ferrovie dismesse e nuove sinergie legate al territorio” da poco riconosciuto, e chi approfondito “Quando la Gdo si affaccia al mondo Slow: il caso Iper, La grande i”, chi ha ricercato “Convivialità ed ebbrezza nel cinema” e chi, addirittura, ha indagato le “Perceptions of Peoples …
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Dic 23 2014
Un business 50 miliardi di euro l’anno, quasi un terzo dell’economia illegale in Italia, 240 reati al giorno, e 350.000 agricoltori sotto scacco: ecco il business delle agromafie (vedi http://humus.cia.it). Il fenomeno delle agromafie, fino a pochi anni fa concentrato soprattutto nelle regioni del Sud, ora si sta espandendo a macchia d’olio in tutt’Italia, Nord …
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Dic 23 2014
Approvata la laegge alla Camera dei Deputati. Istituisce un sistema nazionale di tutela e valorizzazione che prevede, insieme all’istituzione dell’anagrafe nazionale, la definizione di una rete e di un portale e di un comitato permanente per la biodiversità agraria e alimentare. Lo prevede la Legge per la tutela e la valorizzazione della biodiversità agraria e …
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Dic 12 2014
L’Astronauta Cristofoletti oggi festeggia il Terra Madre Day dalla stazione spaziale e ci ha fatto arrivare un video in italiano ed in inglese con il suo messaggio [youtuber youtube=’http://www.youtube.com/watch?v=t9ON-jTRtJE’]
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Dic 01 2014
Iniziata stamani la prima delle 4 New Learning Week che la nostra Condotta con l’ausilio della Cooperativa Fondazione Ikaros, presentatrice del progetto a Regione Lombardia, che poi lo ha finanziato. I progetto, come da Bando Regionale, prevede una settimana di full immersion di una classe dell’Istituto Alberghiero di San Pellegrino dal titolo in viaggio nel …
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