La presentazione nazionale della Guida Oro I Vini di Veronelli 2015 e a svelare gli attesissimi Sole 2015, i premi assegnati ai venti vini che più hanno emozionato i curatori della storica pubblicazione, Gigi Brozzoni e Daniel Thomases si è svolta a Gradisca d’Isonzo nel cuore del Collio. Oltre duemila aziende recensite, 15 mila vini descritti e suddivisi per …
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Set 18 2014
AL CARROPONTE, NUOVO ENO-BISTROT
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Set 17 2014
NON SI ARRESTA IL TREND POSITIVO DEL BIOLOGICO
Non si arresta il trend positivo per il biologico ed il naturale made in Italy, che conferma non solo la dinamicità positiva del settore biologico dal punto di vista della attività produttive, di trasformazione e commercializzazione, ma anche l’aumento dei consumatori bio, in controtendenza sulla crisi economica che ha colpito i consumi delle famiglie.
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Set 17 2014
ARCHITETTURA & VINO: PREMIO INTERNAZIONLE “SPAZIO DIVINO”
by Consorzio Vino Chianti e Gambero Rosso, che hanno premiato il miglior percorso enogastronomico e i migliori componenti d’arredo di un “Chianti Store Architettura e vino sono due mondi sempre più vicini ed intrecciati, un binomio rafforzato negli anni dall’opera dei più famosi archistar, da Renzo Piano a Botta, capaci di reinventare il concetto di …
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Set 17 2014
MEGLIO CONDIVIDERE CHE SPRECARE
Può essere per colpa di un viaggio improvviso, o perché si erano nascosti proprio nell’ultimo ripiano in fondo al frigo o alla credenza, ma (troppo) spesso ci accorgiamo che abbiamo in casa prodotti alimentari che stanno per scadere e che per i più svariati motivi non possiamo consumare subito. Che fare? Purtroppo molti italiani decidono …
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Set 17 2014
SALVIAMO IL PAESAGGIO: IL SUOLO È FINITO
Il Rapporto sul consumo di suolo in Italia, edizione 2014 dell’ISPRA, presentato a Roma il 26 marzo scorso, sintetizza puntualmente la situazione di criticità esistente nel nostro Paese, mostrando , anche per quanto riguarda il biennio dal 2012, la costanza del trend delle superfici di territorio divorate da cemento ed asfalto: perdiamo otto metri quadrati …
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Set 15 2014
BAROLO BOYS, STORIA DI UNA RIVOLUZIONE
Una storia che inizia nel Risorgimento, con i suoi personaggi più famosi, da Carlo Alberto a Cavour, attraversa il ’900 con la nascita di importanti aziende di vinificazione e una cerchia di mediatori, sensali, acquirenti e venditori, e, solo dopo, il contadino che coltiva il Nebbiolo, e un Barolo che non si vende. Questa la …
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