Ott 03 2015
3-6 ottobre, Milano Al centro di “Terra Madre Giovani – We Feed the Planet” , l’evento di Slow Food per Expo, ci saranno i giovani dell’agricoltura mondiale under 40, per conoscersi e discutere del futuro del cibo. E lo faranno con personalità che, ognuna nel proprio settore, sono paladine dei temi “colonne portanti” della storia della …
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Set 26 2015
L’Arci Bergamo ha coinvolto le tre Condotte Bergamasche di Slow Food in una serie di iniziative educative per i Soci e non che le Condotte hanno accettato proponendo dei Corsi sul Vino, la Birra, i Formaggi, la Spesa Quotidiana …. I Corsi si svolgeranno presso il Circolo Arci di Colognola e si terranno di Lunedi …
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Set 26 2015
Iniziata sotto i migliori auspici questa Fiera, che vedeva in prima linea la ProLoco di Branzi ed il Consorzio del Formai de Mut dell’Alta Val Brembana. Meteo assolutamente favorevole, voglia di approfittarne prima che venga il freddo, ed ecco il pieno di gente assolutamente interessata alla Fiera del Bestiame con il Concorso della Bruna e …
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Set 21 2015
Presentata ufficialmente al Bra in occasione del Cheese, la nuova Edizione della Guida Osterie d’Italia 2016, sussidiario del mangiarbere all’italiana alla presenza di personalità, si Slow Food in primis, di rappresentanti della stampa, perfetta la comunicazione di Licia Granello di La Repubblica e la conclusione di Carlin Petrini.
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Set 15 2015
Da Renzi a Petrini, il futuro dell’agricoltura a Expo “La bellezza dell’Italia non è a compartimenti stagni: c’è tanta cultura anche nell’agricoltura”. Così il Presidente del Consiglio Mattero Renzi, ad Expo, nella “Giornata dell’Agricoltura”, promossa da Coldiretti.
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Ago 25 2015
L’Expo della Chiocciola: appuntamenti da non perdere al padiglione Slow Food Ecco i principali incontri di Slow Food a Expo 2015 nella settimana dal 24 al 30 agosto. Consulta il programma completo degli appuntamenti ospitati dal Padiglione Slow Food nella Piazza della Biodiversità
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Ago 03 2015
Anche le api vaccinano i loro piccoli per proteggerli dalle malattie, e lo fanno con una proteina chiamata vitellogenina. La scoperta fatta da ricercatori delle università di Helsinky e dell’Arizona, e pubblicata su Plos Pathogens (www.journals.plos.org), potrebbe essere la chiave per proteggere questi insetti, sempre più minacciati dai cambiamenti ambientali.
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Ago 01 2015
I formaggi in degustazione a Expo del mese di Agosto Ad agosto, Slow Food non va in ferie, e neppure l’Esposizione universale. Per coloro che hanno deciso di visitarla durante le vacanze estive, la chiocciola ha riservato una selezione speciale di formaggi in degustazione. Si tratta di prodotti che affondano le loro radici nella tradizione …
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