“Quella notte di 30 anni fa quando in una cantina creai Slow Food con 50 amici” Il ricordo di un percorso, da Arcigola a Terra Madre, “dallo scandalo del vino al metanolo a un movimento che ha cambiato la vita di migliaia di persone”
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Mar 29 2016
CARLIN PETRINI A WINENEWS
Intervista filmata a Carlin su Winenews di oggi con un commento di Michele Serra. Vedi: http://www.winenews.tv/index.php?wnv=7002
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Mar 21 2016
DAL FRIGO AL CASSONETTO: IL CIBO CHE BUTTIAMO VIA VALE 13 MILIARDI L’ANNO
Il 43% degli sprechi avviene in casa. Il record alle Isole. E lungo la filiera vanno persi alimenti per un valore di altri cinque miliardi ogni 12 mesi La pattumiera è la nostra cattiva coscienza e una possibilità di riscatto. Racconta di noi, popolo di spreconi che compra troppo, consuma male e non sa riutilizzare …
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Mar 13 2016
BASTA SPRECHI ALIMENTARI
La Legge approda alla Camera. La pdl antispreco sostenuta dalle associazioni passa all’esame dell’Aula, entro mercoledì il voto. Tra le novità, procedure più semplici per donare le eccedenze alimentari, incentivi alle attività commerciali e sconti sulla tassa dei rifiuti. Si recuperano anche i farmaci
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Mar 06 2016
CARLO PETRINI ALL’UFFPOST
“Siamo un Paese destinato a invecchiare, senza energia. Ripartiamo dai contadini” Trent’anni fa nasceva Slow Food, un movimento che ha piantato un seme con radici oggi divenute profonde nel nostro Paese e con rami e foglie che sono cresciuti talmente tanto, da essere riusciti ad abbracciare il mondo intero, con una presenza costante e fattiva …
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Feb 28 2016
LA LOMBARDIA ORIENTALE, REGIONE EUROPEA DELLA GASTRONOMIA 2017
Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova per promuovere nel mondo cibo e cultura Illustrato il progetto che ha visto la Lombardia Orientale, aggiudicarsi, a Barcellona lo scorso 3 luglio, il titolo di Regione Europea della Gastronomia 2017. Il riconoscimento è stato ottenuto con il parere positivo di una giuria internazionale formata da un pool di esperti indipendenti, selezionati dai …
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Feb 14 2016
CAMPAGNA STOP TTIP
Da circa due anni è in corso la Campagna Stop TTIP con diverse azioni di sensibilizzazione, in particolare con la raccolta di firme (che avviene a livello europeo) e con moltissime iniziative pubbliche di informazione alla cittadinanza, dal momento che questo trattato si caratterizza per negoziazioni a porte chiuse e testi poco accessibili. COS’E’ IL TTIP …
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Feb 08 2016
ADDIO A GIACOMO TACHIS
Addio a Giacomo Tachis, il più grande di tutti. Se ne è andato in punta di piedi ad 82 anni, come allo stesso modo ha condotto la sua professione, che tanto ha dato al vino tricolore. È morto Giacomo Tachis, uno dei “padri fondatori” dell’enologia italiana e tra gli uomini che hanno cambiato il corso …
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