Set 26 2016
“Parlare di cibo e acqua è parlare dei diritti delle persone, che arrivano prima dei profitti delle aziende: è anche questo lo scopo di “Terra Madre Salone del Gusto” (Torino, 22-26 settembre)”. Così Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Italia, sul palco del congresso “Sapori Fuori Legge”, con il fondatore di “Libera” Don Luigi Ciotti, …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-del-gusto-legalita-cultura-per-un-cibo-davvero-giusto/
Set 26 2016
“L’esperienza di Libera, che affascina mezzo mondo, ci insegna che è possibile recuperare la terra, vivere il biologico, ridare dignità e lavoro ai giovani, avere prodotti sani, puliti e giusti. Ma la politica deve fare di più, per mettere in grado tante realtà di fare lo stesso. Non di doversi inventare di tutto come abbiamo …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-del-gusto-don-ciotti-unanima-libera/
Set 26 2016
“Che sia la kermesse della fraternità e del cibo: capire gli altri, a partire dall’Africa, serve a ridare identità all’Europa, che ha depredato un Continente a cui ora deve restituire quanto tolto, partendo dalla terra e dall’agricoltura, e non fare “carità pelosa”: è il messaggio di Carlin Petrini, fondatore di Slow Food, al via di …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-dal-gusto-agricoltura-fraternita/
Set 26 2016
Il valore di “Terra Madre Salone del Gusto” è, soprattutto, quello di accogliere e far incontrare le culture agricole e gastronomiche di tutto il mondo, di mescolare saperi e sapori antichi e moderni, che sono linfa vitale per tante comunità e per tanti territori, e pilastro di una agricoltura di prossimità fondamentale per il futuro.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-del-gusto-i-presidi-e-il-presidente/
Set 26 2016
“Terra Madre è una sfida italiana e un incontro con il mondo. Ma per aprirsi al globale bisogna avere radici sane. Non dobbiamo andare verso il prodotto unico e l’appiattimento culturale. Ci mancherebbe la libertà e il mondo sarebbe più povero, senza bellezza.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-del-gusto-mattarella-terra-e-cibo-questioni-cruciali/
Set 26 2016
“Oggi si chiama “crowdfunding”, noi lo chiamavamo colletta: voi chiamatelo come volete, ma sosteneteci, perchè la lotta per la salvaguardia della biodiversità del mondo portata avanti da Slow Food con progetti come l’Arca del Gusto ha bisogno di risorse”: così Carlin Petrini (https://goo.gl/kGd1pp ) nel lancio di “EartHeart”,
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-del-gusto-earthart-per-la-biodiversita/
Ago 08 2016
Il Riso Acquerello, la Pasta Di Martino, le Pastiglie Leone e i Dolci Sapori: custodi di antichi mestieri, artefici di prodotti della vera tradizione, bandiere del made in Italy nel mondo, le quattro storiche aziende italiane festeggiano i primi 30 anni di Slow Food con special edition dei loro prodotti-icona.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/quattro-storiche-aziende-italiane-festeggiano-30-anni-di-slow-food-con-special-edition/
Lug 18 2016
Il francobollo di Slow Food: i primi 30 anni della più grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo saranno festeggiati con l’emissione il 26 luglio di un francobollo da 95 centesimi di cui Poste Italiane ha diffuso l’immagine. Quale? La Chiocciola rossa più famosa al mondo, ovviamente, lo storico …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-francobollo-di-slow-food/
