Category Archive: News

Prodotto simbolo a “Macfrut” (8-10 maggio), il Belpaese ne è capofila europeo a produzione ed export, tra innovazione e rosee prospettive di crescita Con un mercato in crescita, l’Italia punta sull’innovazione della coltura di uva da tavola

Dal 2030 nell’Unione europea scattano i nuovi parametri per la qualità dell’aria, meno rigorosi rispetto a quelli dell’Organizzazione mondiale della sanità. L’Unione europea dal 2030 introdurrà nuovi standard per la qualità dell’aria © gkwt1/iStockphoto

Dal Senato via libera definitivo alla norma. I commenti del Sottosegretario all’Agricoltura D’Eramo e Cia-Agricoltori Italiani Agricoltore custode del paesaggio, per legge. E “Giornata nazionale dell’agricoltura”

Arriva la “Carta dei vigneti e delle Zone della Franciacorta” firmata da Alessandro Masnaghetti. Che non è una classificazione Arriva la “Carta dei vigneti e delle zone della Franciacorta”

Lectio Magistralis del primo rettore dell’Università di Pollenzo, nata 20 anni fa con Slow Food. Carlo Petrini: “ora il riconoscimento internazionale” L’inaugurazione dell’Anno Accademico 2023-2024 a Pollenzo

Molte qualità benefiche e composti salutari. Che migliorino prodotti noti o ne creino di nuovi, gli “avanzi d’uva” fanno bene all’uomo ed al pianeta Gli scarti dell’uva potrebbero essere una grande risorsa per l’industria del food

Il commento per il Gambero Rosso del professor Michele Antonio Fino, docente all’università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: La puntata in onda questa sera su Rai 3 parte dal solito assunto per arrivare alle solite conclusioni. Le stesse – sbagliate – di Luigi Veronelli (ma era il 1980). Ma sulle commissioni Ranucci & co. hanno …

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Dall’agricoltura “convenzionale“, che scende in strada a quella delle micro-imprese silenziose: “La transizione ecologica è già dentro il nostro lavoro“