Così Carlo Petrini, “sommelier onorario” Fisar. Il riconoscimento nella Banca del Vino di Pollenzo, mentre a Montecatini Slow Wine ha presentato la guida 2019, dibattendo su critica e narrazione
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Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: News
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Ott 09 2018
I PRODOTTI DELLE TERRE TERREMOTATE DELL’APPENNINO
Il presidente Cia-Agricoltori Italiani, Dino Scanavino, e Stefania Signorelli di JP Morgan Chase Foundation Da Abruzzo, Lazio, Marche e Umbria, le Regioni colpite dal terremoto del 2016, che ha devastato non solo centinaia di paesi, ma anche il tessuto produttivo di intere comunità, anche e soprattutto della filiera agroalimentare, direttamente sulle piattaforme Ufoody e Amazon: …
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Ott 09 2018
I TOP 5 PER LA GUIDA VERONELLI 2019
Ca’ del Bosco, Cantina Terlano, Cataldi, Conterno e Fattoria Zerbina Svelati i 5 Migliori Assaggi, insieme ai Super Tre Stelle e ai Grande Esordio, “capolavori liquidi” 2019 della Guida Veronelli
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Ott 08 2018
PIZZA E CLASSIFICHE
Il premio “Pizzeria dell’anno” by Gastronauta a Starita a Materdei (Napoli) Alla storica pizzeria il riconoscimento ideato da Davide Paolini, tra i primi a credere nelle potenzialità qualitative e mediatiche della pizza
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Ott 03 2018
CONTRO LE PRATICHE SLEALI DELLA FILIERA ALIMENTARE
avanti con il voto in Commissione Agricoltura Ue De Castro: “approvato il testo che bandisce scorrettezze che penalizzano gli agricoltori”. Esultano Cia – Agricoltori Italiani e Coldiretti
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Set 24 2018
CIBO E LIBERTÀ
Tra sicurezza alimentare, informazione, responsabilità di filiera e consumatori Il focus, firmato da Coop Italia, a Terra Madre e Salone del Gusto. Tra scelte, anche radicali, da compiere, e un paradigma di filiera da ripensare
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Set 23 2018
TUTELA DEL SUOLO E COMPRENSIONE DELL’IMPORTANZA DEI MIGRANTI: LE PRIORITÀ “POLITICHE” PER SLOW FOOD
Da Terra Madre e Salone del Gusto, le richieste alla politica lanciate a WineNews da Carlo Petrini, fondatore e anima del movimento della “Chiocciola”
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Set 21 2018
VIA ALLA RACCOLTA DEL TARTUFO D’ALBA
dopo una stagione favorevole e prezzi destinati a scendere A WineNews Antonio Degiacomi, presidente del Centro Nazionale Studi sul Tartufo: “giudice il mercato, domanda in crescita”
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