Category Archive: News

Lo chef stellato del ristorante “Da Vittorio” simbolo del miglior made in Italy. Lunedì 11 febbraio 2019 la cerimonia di consegna del Premio Excellent al Principe di Savoia di Milano

Approvato il decreto Semplificazioni. Su alimenti come marmellate, conserve ma anche salumi sarà possibile leggere l’origine di frutta e carni. Coldiretti: “una nostra grande vittoria”

Slow Food: nata la comunità di agricoltori e pescatori dell’Alto Salento. Ha aderito al progetto anche il Consorzio di Torre Guaceto. L’obiettivo è quello di tutelare i piccoli produttori

L’editore di Wine Spectator accorcia la distanza tra il vino e la cannabis. Già diversi gruppi del beverage Usa hanno investito nella canapa Se per anni il vino è stato il principe dei consumi “ricreativi”, se così si possono definire, negli Stati Uniti come nel mondo, il suo regno incontrastato negli ultimi anni ha iniziato …

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Dell’1,8%, i casi mortali del 7%. I numeri dell’Inail confermano i risultati del lavoro di ammodernamento delle imprese del settore

Perde l’1,7% delle bottiglie vendute, tra Gilets Jaune e Brexit. Aspettando i dati ufficiali, il co-presidente del Comité Champagne, Jean-Marie Barillère, anticipa il tonfo inaspettato

Come ricorderete, Milan Food Policy Pact fu varata nel 2015 durante l’EXPO Mondiale di Milano. Ora il Tavolo dell’Agricoltura del Comune di Bergamo ha deciso di sottoscrivere il Patto. Così anche Bergamo formalizza la sua Food Policy, della quale diventerà fondamentale il ruolo centrale del Mercato della Terra di Bergamo di Slow Food.

Divieto di consumare per sei mesi il pesce proveniente da 30 Comuni veneti