Torna il concorso di cucina vegetariana ispirato a Pietro Leemann e al Joia. A Torino dall’11 al 13 ottobre, otto gli chef in gara che si sfideranno ai fornelli. Con due novità: il pubblico potrà osservare e assaggiare i piatti
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Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: News
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Set 22 2019
EVVIVA I NUOVI PRESIDI SLOW FOOD!
Ecco i progetti di tutela al debutto a Cheese. Gli internazionali da Francia e Slovacchia E gli italiani da Campania, Lazio, Lombardia e Piemonte
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Set 21 2019
PAPA FRANCESCO CHIAMA PERTINI IL FONDATORE DI SLOW FOOD AL SINODO SULL’AMAZZONIA
Città del Vaticano
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Set 21 2019
CHEESE2019/ISMEA: CONTINUANO A CALARE I CONSUMI DOMESTICI DI LATTE E DERIVATI, -4% DAL 2014
Si conferma così uno dei settori più critici dell’agroalimentare, nonostante sia anche uno dei più importanti, con un fatturato di 16 miliardi di euro
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Set 20 2019
SOSTIENE CARLIN: “OSTERIE ITALIANE DIVENTATE PARADIGMA DA IMITARE. SIANO PATRIMONIO DELL’UNESCO”
Il messaggio nella presentazione di Osterie d’Italia 2020 a Milano, la guida Slow Food che da 30 anni racconta “la ristorazione più autentica”
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Set 20 2019
PAC DA RIVOLUZIONARE E BIODIVERSITÀ AL CENTRO: SLOW FOOD CHIAMA, IL MINISTRO BELLANOVA RISPONDE
La sintonia di intenti tra il fondatore della Chiocciola Carlo Petrini ed il neo Ministro delle Politiche Agricole
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Set 19 2019
UNA CASA COMUNE PER ARTE E GASTRONOMIA
Al Mart di Rovereto la ristorazione stellata di Alfio Ghezzi. Mondi lontani, che condividono una storia comune: sarà il primo polo museale italiano a vantare una ristorazione stellata
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Set 19 2019
LURISIA DIVENTA UN MARCHIO COCA COLA, SLOW FOOD INTERROMPE LA COLLABORAZIONE: FILOSOFIE DIVERSE
Cheese, che apre domani, ultimo evento condiviso tra i due partner
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