Aspettando “Amphora Revolution” by Merano WineFestival e Vinitaly (7-8 giugno, Verona), i vini prodotti con le anfore alla prova del calice Dall’origine del vino ad oggi, il ritorno dell’anfora
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Apr 25 2024
IL MONOLOGO DI ANTONIO SCURATI SUL 25 APRILE: ECCO IL TESTO
Ecco il testo del monologo che lo scrittore avrebbe dovuto leggere durante la trasmissione «Che sarà» su Rai 3. Antonio Scurati (Foto di Ansa)
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Apr 24 2024
L’ITALIA IN MEZZO SECOLO HA VISTO SCOMPARIRE UN’AREA AGRICOLA GRANDE COME L’AUSTRIA
Oggi “Earth Day”, l’allarme Coldiretti: “effetto della cementificazione e del consumo di suolo che hanno sottratto terreni fertili e produttivi” Oggi 22 aprile si celebra l’Earth Day
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Apr 24 2024
IL SOMMELIER DEL FUTURO? È DONNA, SCOMMETTE SUGLI ABBINAMENTI VINO-CIBO E SA SORPRENDERE
Ais e Donne del Vino presentano “Essenze di Vite”, un progetto che prevede sette borse di studio destinate alla formazione di giovani studentesse In Italia il 30% dei sommelier sono donne, ma la percentuale è in aumento
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Apr 24 2024
GELATE AL NORD, NEVE AL CENTRO, SICCITÀ AL SUD: IL MALTENMPO PRIMAVERILE METTE IN CRISI L’AGRICOLTURA
Coldiretti: la situazione delle campagne fotografa un’Italia letteralmente divisa in due dagli effetti dei cambiamenti climatici Gelate al Nord, neve al Centro, siccità al Sud in Italia
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Apr 24 2024
LA PRIMA UNIVERSITÀ DI GASTRONOMIA DEL MONDO È ITALIANA. E COMPIE 20 ANNI
Ecco com’è nata e come funziona l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che da 20 anni continua a sfornare talenti nel mondo del food. In occasione del ventesimo anno di vita festeggiano con sei giorni di eventi dedicati al cibo e aperti a tutti L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
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Apr 23 2024
DALLE 43 CHIOCCIOLE ALLE PRATICHE SOSTENIBILI APPLICATE: SLOW FOOD PREMIA I MIGLIORI D’Italia
“La Guida agli Extravergini” 2024 offre uno spaccato dell’Italia dell’olio, dove il biologico supera abbondantemente il 20% della superficie olivicola “La Guida agli Extravergini” 2024 by Slow Food: 43 le Chiocciole
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Apr 22 2024
NASCE “IL VERONELLI”, IL LUOGO, FISICO E SIMBOLICO, DEL PATRIMONIOCULTURALE DI LUIGI VERONELLI
Un “cenacolo” nell’Ex Convento dei Neveri a Bergamo (Bariano. ndr), dedicato alla grande eredità del “padre” della critica e del giornalismo enogastronomici italiani Luigi Veronelli e l’Ex Convento dei Neveri a Bergamo
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