Si è spento a 89 anni uno dei più grandi enologi e palati italiani di sempre. Se ne va uno dei personaggi che più ha segnato la storia del vino italiano, un visionario, amico fraterno di Veronelli e Marchesi
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Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Ott 30 2019
L’INTERVENTO DI CARLIN PETRINI AL SINODO PER L’AMAZZONIA
Ecologia integrale, il grido della terra e dei poveri.
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Ott 25 2019
PORTI CHIUSI ALLE ONG IN UE, CAMPI APERTI AGLI STRANIERI IN ITALIA
370.000 quelli che ci lavorano
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Ott 24 2019
ECCO LA GUIDA ORO DEI VINI DI VERONELLI 2020
10 Vini “Sole”, 395 i “Tre Stelle Oro”. Nella classifica delle Regioni, Piemonte al top (123 etichette), davanti alla Toscana (104) e al Veneto (lontanissimo, a 24)
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Ott 20 2019
IL FORMAGGIO MIGLIORE AL MONDO È UN ERBORINATO AMERICANO
Dopo un testa a testa con il Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, della Latteria Sociale Santo Stefano di Basilicagoiano, è stato il blue cheese dell’Oregon a convincere la giuria del World Cheese Awards per la sua complessità e unicità
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Ott 20 2019
VIA AI DAZI USA, IL PARMIGIANO PASSA DA 40 A 45 DOLLARI AL CHILO
Sono scattati alle 6 di venerdì 18 ottobre i dazi commerciali aggiuntivi del 25% su parmigiano, pecorino, ma anche sui liquori e gli amari. Il dazio passerà dagli attuali 2,15 dollari al chilo a circa 6 dollari al chilo. Emilia Romagna e Consorzio oggi Bruxelles per chiedere misure compensative
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Ott 18 2019
SOSTIENE CARLIN: SI ALLA RICERCA PURCHÈ PUBBLICA
Alimentazione e ricerca. Slow Food apre alle nbt
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