Puntare sulle piccole realtà produttive, le economie locali: Petrini in diretta dalla pagina Facebook di Slow Food analizza le opportunità del futuro
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Apr 30 2020
LA FASE 2 DEL TURISMO DOPO IL CORONAVIRUS. PARLA ROBERTA GARIBALDI
Roberta Garibaldi, tra le altre cose, autrice del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020, ci offre qualche utile chiave di lettura su come approntare il turismo dopo il coronavirus.
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Apr 29 2020
PREMIO FRANCESCO ARRIGONI, QUEST’ANNO PREMIATI MEDICI E INFERMIERI DELL’OSPEDALE DI BERGAMO
Il Comitato del Premio, dedicato al giornalista gastronomico scomparso nel 2011, quest’anno riconosce il lavoro di chi lotta contro il Covid-19
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Apr 29 2020
LE SELVAGGE. LE UOVA DELLE GALLINE CHE VIVONO NEI BOSCHI DELLA VAL SERIANA
Il progetto Le Selvagge è nato da appena due mesi, in concomitanza con l’emergenza sanitaria che ha colpito in modo particolarmente duro la Val Seriana. Questo non ha impedito all’idea di prendere forma e anzi, le uova delle galline libere di razzolare nel bosco sono arrivate anche negli ospedali del territorio.
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Apr 29 2020
STREET FOOD FERMO DA OTTOBRE: PER RIPARTIRE SPAZI DEDICATI E MENO BUROCRAZIA
I 25mila operatori stimano 200 milioni di perdite e propongono mercati temporanei per la ristorazione itinerante con distanziamento e take away
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Apr 28 2020
LA LIBERAZIONE VIRTUALE, PROMOSSA ANCHE DA CARLO PETRINI, RACCOGLIE 440.000 EURO PER I PIÙ BISOGNOSI
Il fondatore di Slow Food: “grazie per donare il proprio contributo per le persone che in questo momento vivono in grave difficoltà economica”
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Apr 27 2020
ADOTTA UN ALBERO, MANGIA BO, TUTELA I PICCOLI AGRICOLTORI.
Mangiare bio e di stagione, garantendo il giusto compenso per i piccoli agricoltori. Osvaldo De Falco, Ceo di Biorfarm, ci ha raccontato nel dettaglio il progetto che fa bene alle comunità e all’ambiente.
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Apr 27 2020
LA RIPARTENZA DI TERRA MORETTI OLTRE I PROTOCOLLI: TEST DEL SAMGUE PER TUTTI I DIPENDENTI DEL GRUPPO
Per tornare a lavorare in sicurezza, analisi della risposta immunitaria al Covid-19 per 700 collaboratori: una case history da seguire?
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