Giu 10 2020
I mesi in cui l’umanità si è fermata per difendersi dal Coronavirus sono stati anche un gigantesco esperimento ecologico che nessuno avrebbe mai potuto organizzare. È il momento di trarne qualche insegnamento. Forse il più importante lo segnala la gloriosa Bbc: il tempo del carbone sta per finire.
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Giu 09 2020
Carlo Petrini: “è l’ora delle scelte, credito di imposta anche ai ristoratori. Non ripetiamo errori di un secolo superbo e sciocco”
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Giu 08 2020
Stamattina (8 giugno, n.d.r.) a Pollenzo il confronto tra il governatore e il fondatore di Slow Food. “Già al lavoro per organizzare la Fiera del Tartufo e il Salone del Libro”
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Giu 06 2020
Dal 22 al 27 giugno l’appuntamento in streaming firmato da una delle più realtà top di Barolo e Langhe, con l’Università di Scienze Gastronomiche
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Giu 05 2020
Sono 25 i beni in disuso appartenenti al Comune di Milano che un censimento ha individuato come idonei per essere venduti (o concessi) a privati. Obiettivo? Valorizzare il patrimonio dismesso della città. Anche attraverso progetti di ripristino della sua vocazione rurale.
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Giu 05 2020
I dati Coop, analizzati da WineNews, dall’emergenza Covid alla ripartenza dell’Italia. Vini da tavola da -0,7% a +29%, a Denominazione da +14% a +9%
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Giu 04 2020
Una nuova etica nei confronti della natura, ecco cosa possiamo fare per tutelare l’ambiente. Un dialogo tra cibo, bisogno di scienza e la necessità di scambi tra città e campagna
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Giu 04 2020
Necessario fermare i danni all’ambiente o le malattie infettive dilagheranno. L’Oms: ogni anno 7 milioni di morti da inquinamento (80mila in Italia)
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